Ceny „startych” selerów poniżej zeszłorocznych, a co z selerem młodym?
Ceny zeszłorocznych polskich selerów zaliczyły korektę w bieżącym miesiącu. Znaczącą korektę. I to nie tylko dlatego, że w ujęciu względnym był to spadek ceny średniej w dużym hurcie (za selery myte i workowane) o ponad jedną piątą (-21 procent), ale dlatego, iż spowodowała ona zejście bieżącego notowania poniżej tego z analogicznego okresu w zeszłym sezonie.
Widzimy to na wykresie. Ceny spadły w dużym hurcie do 3,00-3,80 zł/kg. Teraz nieco się poprawiły, bo są najczęściej w przedziale 3,20-4,20 zł/kg, ale na relację do zeszłego sezonu to zasadniczo nie wpłynęło. Skąd taka korekta w końcowej fazie sezonu, gdy zapasy są już ograniczone, a co więcej wiadomo, że zima wiosna opóźnia nowe zbiory?
Wydaje się że głównym czynnikiem, który zadecydował o takim zwrocie sytuacji cenowej, był napływ istotnych ilości selera holenderskiego. jego ceny sprzedażowe były na poziomie 3,20-3,80 zł/kg u importerów. Pytanie, czy ten czynnik zadziała na dłużej, czy też niska podaż krajowego towaru i opóźnienia w nowym sezonie nie przeważą.
A młodego selera jest wyraźnie mniej niż rok temu. Zimna pogoda mocno wpłynęła na wegetację. I widać to w cenach. Na lokalnych rynkach hurtowych młode selery są oferowane po 2,00-3,00 zł/pęczek najczęściej, a na Broniszach ich ceny dochodzą do 5,00 zł. Pierwsze partie tych warzyw pojawiły się w handlu hurtowym w drugiej dekadzie bieżącego miesiąca. Rok temu sezon wystartował jeszcze w kwietniu, a w okolicach 19 maja 2024 roku średnia cena wynosiła 2,25 zł/pęczek.
Raport cenowy selerów na rynkach hurtowych w Polsce - 17 maja 2025
Silny rynek dla organicznych selera.
