Ceny świeżych truskawek – trend zatrzymany, ale na jak długo?
Ceny importowanych świeżych truskawek taniały pierwszej połowie stycznia br. i to dynamicznie. Do 13 stycznia średnia cena sprzedażowa tych owoców w hurcie na większą skalę spadła aż o 39 procent. Było to wynikiem wzrostu podaży w głównych europejskich krajach produkujących te owoce, w Hiszpanii i Grecji.
Dla Hiszpanii mamy dane z Obserwatorium cen w Andaluzji i widzimy tu, że do 3. tygodnia roku występował tam wyraźny spadek cen u producenta. Między 2. i 3. tygodniem średnia zmalała o 10,3 procent. Z drugiej strony widzimy tu także i to, że w styczniu br. ceny w Hiszpanii pozostawały wyższe niż w poprzednich dwóch sezonach, były też one wyższe niż maksimum dla tego wskaźnika z okresu od kampanii 2022/2023 do 2024/2025, a co za tym idzie pozostawały powyżej średniej ceny dla tego okresu.
źródło: www.juntadeandalucia.es
Potem sytuacja się skomplikowała, w ogromnej mierze z powodu zimy jaka zagościła w Europie, co wpłynęło na wielkość bieżących zbiorów i dostaw. Ostatnio zaś sytuację pogorszyły skutki cyklonu Harry, który spowodował dużo zniszczeń w krajach basenu Morza Śródziemnego. Na polskim rynku hurtowym ta zmiana ilościowa była doskonale widoczna w cenach.
Jak widać na naszym wykresie powyżej, w okolicach 20 stycznia trend zniżkowy próbował powrócić ale nie był to powrót udany. Ceny znów odbiły w górę, chociaż średnia nie zdołała wrócić na poziom 24,00 zł/kg. Nie mniej mamy teraz raczej rynek z pewną luką w podaży truskawek świeżych. Luką, która skutecznie hamuje ewentualny powrót do długookresowego trendu zniżki cen tych owoców.
Obecnie, na początku 5. tygodnia bieżącego roku, w hurcie polskim hurcie na większą skalę są w przedziale 20,00-27,00 zł/kg, zależnie od jakości, kraju pochodzenia i opakowania. Ceny bieżące pozostają jednak poniżej tych sprzed roku i dwóch (ale są powyżej średniej wieloletniej), co odróżnia nasz krajowy rynek od sytuacji w Hiszpanii. Ta różnica to wynik znaczącego wpływu cen truskawek greckich na ogólną sytuację w tym segmencie rynku owocowego w Polsce.
A co nas może czekać, jeśli chodzi o ceny truskawek świeżych, w kolejnych tygodniach? Średnia wieloletnia sugeruje spadek tych cen, ale nie jest to przesądzone. Zwłaszcza, że synoptycy zapowiadają znowu silniejsze mrozy. Minione sezony pokazują, że nie ma tu jednolitego wzorca, a przebieg zmian cenowych w zimie może być bardzo różnorodny. Na chwilę obecną scenariusz zniżkowy nie jest wykluczony, przynajmniej w krótkiej perspektywie czasowej. Ale raczej nie będą to tak dynamiczne przeceny, jak w pierwszej połowie tego miesiąca.
"Dzięki warunkom szklarniowym możemy produkować truskawki przez cały rok, nawet do eksportu"
"Ostateczna cena hiszpańskich lub greckich truskawek jest teraz wyższa niż koszt egipskich."
