Ceny truskawek bez niespodzianek, ale co to oznacza?
Miniony weekend nie przyniósł niespodzianek, jeśli chodzi o zmiany w cenach truskawek w polskim hurcie. Zarówno w przypadku owoców deserowych, jak i tych do przetwórstwa. Wiadomo było, że w sobotę wieczorem i w niedzielę ceny truskawek na rynek świeży będą dość wyraźnie spadać pod naciskiem kumulującej się podaży. I tak się stało.
Ale poniedziałek owoce ta zaczynają z nieco lepszymi cenami niż te z niedzielnego popołudnia. Znów mamy bowiem większy bieżący popyt. Normalna historia. Co ważne, ceny w weekend, choć spadały wyraźnie, to nie była to jakaś ogromna przecena. Zwłaszcza, że w piętek rano mieliśmy umocnienie cen po wcześniejszych opadach deszczu.
Dzisiejszy handel hurtowy truskawkami deserowymi startował z cenami w dużym hurcie na poziomie 7,00-12,00 zł/kg. Jak widać na wykresie powyżej, daje to znów średnią wyższą niż we wszystkich pięciu poprzednich sezonach. Przewaga nie jest duża, ale jest.
Niespodzianek nie było też w sektorze owoców do przetwórstwa. W sobotę, zgodnie z zapowiedziami skup tych owoców wreszcie ruszył na nieco większą skalę. Ceny truskawek z szypułką znalazły się na poziomie 3,50 zł/kg najczęściej. Ale już są informacje, że niektóre skupy podniosły je na poziom 4,00 zł/kg. Na rynku widać bowiem dużą lukę w podaży owoców do przetwórstwa. O powodach tego stanu rzeczy pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl. Dodajmy, ze obecna cena średnia to 3,75 zł/kg, o niecałe 9 procent wyższa w relacji rok do roku.
Ceny truskawek utrzymały trend wzrostowy
"Sprzedaż truskawek jest wyjątkowa w tym roku"
Ceny owoców rosną w Rosji: jabłka i truskawki prowadzą wzrost
