Ceny truskawek deserowych to nadal gorący temat
Sezon polskich truskawek wielkimi krokami zbliża się do końca. Ale jeszcze trwa i truskawki, a dokładniej ich ceny budzą nadal ogromne emocje wśród uczestników truskawkowego rynku. I trudno się nie oprzeć wrażeniu, że te emocje bardzo często są już wręcz patologiczne, a na pewno niezbyt zdrowe dla osób, które im podlegają.
A ponieważ w zasadzie od końca pierwszego tygodnia bieżącego miesiąca hurtowe ceny tych owoców można opisywać jako wysokie, a potem nawet ekstra wysokie, to najwięcej złych emocji widać po stronie popytowej rynku. To, co na forach internetowych, wypisuje wielu kupujących jest wręcz żenujące.
Gdy truskawki osiągały niewiarygodnie wręcz wysokie ceny (okres między 11 i 17 czerwca) pojawiła się masa brzydkich wpisów atakujących producentów. Potem, gdy truskawki zaczęły tanieć (a było to łatwe do przewidzenia, bo ilu konsumentów zapłaci powyżej 25 zł za kilogram tych owoców – ceny w hurcie sięgnęły wszak 20,00 zł/kg), to pojawił się ton szyderstwa i schadenfreude, że producenci zostaną z drogą truskawką. I nawoływania do zaprzestania kupowania tak drogich owoców.
Jak widać na naszym wykresie, ceny hurtowe truskawki deserowej faktycznie spadły, ale ta radość ze spadku cen truskawki, widoczna wśród wielu kupców hurtowych, jest chyba nieco na wyrost? Ceny, aczkolwiek niższe, wciąż pozostają wszak rekordowe, jak na tę fazę sezonu. I jeszcze takie pozostaną.
Obecnie najczęściej w dużym hurcie jest to przedział 10,00-16,00 zł/kg. Zdarzają się ceny niższa, ale to za towar słaby jakościowo, jakiego przy obecnej pogodzie jest sporo. Nie trafia on już do przetwórstwa, więc wpychany jest na rynek świeży. Ale ładne owoce mają wysokie ceny i to się nie zmieni.
Wiadomo, że trudno jest handlować drogą truskawką bo to owoc nietrwały i przy wysokich cenach zakupu ryzyko, ze pośrednik nie zarobi, jest duże. Ale nadmiernie emocjonalne reakcje i obrażanie się na rzeczywistość niskiej podaży i fakt, że mamy rynek producenta, to nie jest dobra droga. Z drugiej strony, dla uczciwości tej relacji, należy powiedzieć, że i po stronie podażowej rynku, wiele wypowiedzi jest mocno negatywnych wobec kupujących. Chyba nie tędy droga. Wypominanie sobie kto ma większe koszty i ponosi większe ryzyko to zły pomysł i nie przyniesie nic konstruktywnego. Współpraca, nie walka, przyniesie więcej korzyści obu stronom.
Raport: Ceny truskawek na rynku Bronisze - 2024-06-28
Zmiana cen wynosi 0.0%.
Więcej informacji na temat cen truskawek i innych owoców czytaj dalej
Raport cen truskawek na rynku – Giełda Kaliska Sp. z o.o. Hurtowy rynek artykułów rolno-spożywczych w Kaliszu – 2024-06-27
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi czytaj dalej
Raport cen truskawek na rynku WGRO w Poznaniu - 10 października 2023
W porównaniu do poprzedniego tygodnia, kiedy cena wynosiła 11,50 zł za kilogram, czytaj dalej
Raport o cenach truskawek na rynku w Łodzi, 27 czerwca 2024
Data: 2024-06-27
Jednostka: 2,00 kg
Cena minimalna: 20.00 PLN
Cena maksymalna: 35.00 PLN
Zmiana: -15.4%
Więcej informacji na temat przedmiotu czytaj dalej
