Ceny truskawek znów dołują

2022-05-30 08:22

I znów mieliśmy zapaść cen truskawki deserowej na koniec tygodnia roboczego. A gdyby nie fakt, że w sobotę pogoda była zimna i deszczowa, to zapewne ten dołek cenowy byłby jeszcze większy. „Dzięki” pogodzie spadek się jednak zatrzymał, a w nowy tydzień hurtowe notowania truskawek deserowych wchodzą na nieco wyższym pułapie niż w weekend. Widać to na naszym wykresie poniżej.

Obecnie jest to bowiem 5,00-9,00 zł/kg. O 22 procent mniej niż w piątek, ale nieco więcej (+22 procent) więcej niż w sobotę. Jak jednak widać na załączonym wykresie, ta poprawa nie zmieniła zasadniczo negatywnego obrazu rynku truskawki deserowej. Nadal jest tanio – znacząco taniej niż w analogicznym okresie zeszłego roku (gdy średnia wynosiła 10,50 zł/kg i dwa lata temu, gdy średnia wynosiła 10,00 zł/kg). Czy ta utrzymująca się presja na ceny truskawki deserowej przełoży się na sytuację w skupie owoców na przetwórstwo?

A właśnie rusza taki skup. Pierwsze notowania cen skupu truskawki bez szypułki to 4,00 zł/kg, a tej z szypułką to 2,50 zł/kg. Są one zgodne z informacjami, które krążyły na rynku w ubiegłym tygodniu. Dodajmy, że tegoroczny sezon startuje relatywnie wcześnie biorąc pod uwagę pogodę (inna sprawa, jak będzie z realnym dostarczaniem owoców).

Rok temu skup zaczął się dopiero w pierwszym tygodniu czerwca i z cenami na średnim poziomie 3,25 zł/kg za truskawkę bez szypułki i 1,85 zł/kg za owoce z szypułką. A więc taniej niż obecnie, ale wtedy na starcie sezonu ceny te były wyraźnie niedoszacowane i truskawka przemysłowa w czerwcu dość dynamicznie zdrożała. Na koniec czerwca 2021 roku średnia cena skupu truskawek bez szypułki była na poziomie 4,15 zł/kg, a bez szypułki 2,70 zł/kg.