Ceny ziemniaków cały czas niskie
Na hurtowym rynku ziemniaków w Polsce cały czas widać ogromną presję na ceny tych warzyw. Jeśli nawet na jakiś czas ziemniaki zyskają kilka groszy, to dość szybko ich hurtowe ceny znów spadają. Kolejną odsłonę tego cyklu widzieliśmy w ostatnich dwóch tygodniach.
Przeciętna cena krajowych ziemniaków w dużym hurcie zyskała w ostatniej dekadzie lipca, ale było to zaledwie 7 groszy na kilogramie przy niskiej cenie wyjściowej 0,57 zł/kg, która wzrosła do 0,64 zł/kg. Poprawa ta mogła mieć miejsce tylko ze względu na pogorszenie pogody. Opady deszczu, bardzo obfite w wielu rejonach kraju, spowolniły lub nawet zastopowały prace na polach.
Ale w bieżącym tygodniu znowu średnia cena za oferowane w dużym hurcie żółte ziemniaki (pakowane w worki) znów spadła, tym razem na poziom 0,60 zł/kg (czyli o około 6 procent), jako że obecnie najczęściej ceny takich ziemniaków mieszczą się w przedziale 0,40-0,60 zł/kg, zależnie od odmiany, rejonu kraju i jakości. Bieżąca podaż ziemniaka na rynku świeżym znowu się poprawiła i presja na ceny znów jest silniejsza.
Warto jednak podkreślić duże zróżnicowanie cen ziemniaków. Fakt, towaru taniego, po 6,00 zł za worek jest bardzo dużo, zwłaszcza w „ziemniaczanych zagłębiach” centralnej Polski. Ale wciąż są też w hurcie transakcje powyżej 80 groszy, nawet z cenami na poziomie 1,00 zł/kg. Osiągają je ziemniaki najbardziej poszukiwanych odmian, najlepsze jakościowo, z certyfikatami umożliwiającymi ich eksport. Ale przeciętna jasno pokazuje, że sytuacja generalnie jest dla producentów niekorzystna.
Jak widać na naszym wykresie, średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie jest znacząco niższa rok do roku (-31 procent) i w stosunku do średniej z poprzednich pięciu sezonów (-29 procent). Wskaźnik ten jest na poziomie sprzed czterech lat i jest wyższy tylko od jednego z pięciu poprzednich – od notowania z 5 sierpnia 2020 (gdy było to zaledwie 0,40 zł/kg).
Jeśli podobieństwo cenowe do sezonu 2021/2022 miałoby się utrzymać, to byłaby to bardzo zła wiadomość dla producentów ziemniaków. Wtedy przez całą niemal kampanię ziemniaki pozostawały bardzo tanie, a poprawa przyszła w zasadzie dopiero w kwietniu. Oczywiście kluczowa będzie tu pogoda. Jeśli kolejne miesiąca przyniosą niekorzystne warunki agrometeorologiczne, które przełożą się na pogorszenie plonu, to sytuacja cenowa rozwinie się wedle innego scenariusza.
Ceny Ziemniaków na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach – 04.08.2025
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi 0.0%.
Ziemniaki odmiany czytaj dalej
Hiszpania zwiększa import ziemniaków o 7%
