Chiny – cena czosnku ustabilizowała się
Nowe przypadki Covid-19 w wielu obszarach produkcyjnych wywołały panikę na chińskim rynku czosnku na początku sierpnia. Niektórzy kupcy i rolnicy obawiali się, że bardziej restrykcyjna polityka zakłóci handel, a handlarze posiadający magazyny, hurtownie i zakłady przetwórcze wycofali się z obszarów produkcyjnych. Wielkość podaży wzrosła, ale liczba klientów nagle spadła, a więc spadła cena.
„W tym miesiącu cena spadła z powodu paniki na chińskim rynku czosnku. Oprócz zapasów w magazynach ilość czosnku jest niewielka, a jego jakość spada. Czosnek, który nie jest przechowywany w magazynie, może być tylko sprzedawany przez około 2-3 tygodnie. Jednak popyt na rynku gwałtownie spadł na początku tego miesiąca. Mimo to zawsze jest pewien poziom popytu na rynku. Dlatego cena czosnku już zaczęła się stabilizować. Spadek cen prawdopodobnie zaniknie w ciągu najbliższych kilku tygodni”. Tak twierdzi pani Annie Chen, kierownik sprzedaży w Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd.
Na spadek cen miało wpływ wiele różnych czynników. Najpierw czosnek zaczął wcześnie kiełkować w wyniku powodzi, tajfunów i wysokich temperatur. To sprawiło, że czosnek jest trudniejszy do przechowywania, a rolnicy chętniej sprzedają swoje zapasy. Po drugie, czosnek trafił do magazynu około 7-10 dni później niż w latach poprzednich. Okres przechowywania czosnku dobiega końca, a handlowcy z magazynami kupują mniej czosnku niż wcześniej. Po trzecie, rosnące koszty wysyłki i niedobór kontenerów wysyłkowych zmniejszyły zagraniczne zapotrzebowanie na chiński czosnek.
Pani Annie Chen dodała: „powodzie i tajfuny w Henan nie miały bezpośredniego wpływu na obszary produkcji czosnku w Jinxiang, rodzinnym mieście chińskiego czosnku, ale niektórzy handlarze z Henan przybyli do Jinxiang, aby kupić i przechowywać tam swój czosnek, co spowodowało, że cena czosnku w Jinxiang wzrosła. Mimo to uważam, że skutki powodzi będą miały tylko niewielki wpływ na cały chiński rynek czosnku”.
Obecnie Jining Fenduni Foodstuff eksportuje czosnek głównie do Afryki, na Bliski Wschód i do Europy Wschodniej. Według pani Annie Chen „handlowcy przechowujący czosnek zaczną zaopatrywać rynek od połowy września. Ogólna cena eksportowa chińskiego czosnku jest nadal wyższa niż w zeszłym roku. Jednak pandemia jest nadal poważna w Afryce i na południu Ameryki. Ponadto, koszty wysyłki wciąż rosną. To z pewnością będzie miało wpływ na chiński eksport czosnku. Jednak nie martwimy się zbytnio. Zawsze istnieje zapotrzebowanie za granicą na chiński czosnek. I przez wiele lat ciężko pracowaliśmy, aby stworzyć lojalną bazę klientów."
Hiszpania – producenci czosnku maja problem z wodą
Globalny import czosnku gwałtownie wzrósł
