Cukinia i bakłażany drogie, ale…
Podaż krajowej cukinii maleje już od wielu tygodni, co przełożyło się na dynamiczny wzrost jej cen. W handlu hurtowym ceny tego warzywa rosną od początku drugiej dekady sierpnia i w tym okresie średnia cena krajowej cukinii zwiększyła się aż o ponad 180 procent. Obecnie ceny cukinii z krajowych upraw w handlu hurtowym na większą skalę to 5,00-7,00 zł/kg.
To sporo, ale dużo mniej niż dynamika wzrostu cen polskiej cukinii w zeszłym roku. Wówczas tylko od początku września było toż + 300 procent, a ceny w dużym hurcie zawędrowały wtedy na poziom 8,00-10,00 zł/kg (a maksimum było 8 października 10,00-11,00 zł/kg).
Na nasz rynek zaczęła trafiać cukinia z importu. Przy takim spadku podaży i wzroście cen w ofercie krajowej to nie dziwi. Jakie są ceny importowanej cukinii w dużym hurcie? Obecnie jest to 5,50-6,50 zł/kg. Ceny te wzrosły ostatnio o +41 procent. Ale rok temu i w tym segmencie było drożej. Ceny były na poziomie 8,00-10,00 zł/kg.
Jeśli chodzi o bakłażany, to mamy o tyle podobną sytuację, że sezon krajowy już wyraźnie finiszuje. Polskich bakłażanów jest już bardzo mało, ale co ciekawe nie notują one aż takiego wzrostu cen. Teraz w hurcie na nieco większą skalę są oferowane po 5,50-7,50 zł/kg. Od początku września br. cena ich wzrosła średnio o 48 procent, ale w ostatniej dekadzie września doszło do spadku średniej ceny tych warzyw (zapewne to skutek wzrostu podaży importu plus pogarszanie się jakości dużej części oferty rodzimej).
Podobnie jak w przypadku cukinii, tak i ceny bakłażanów krajowych są dość wysokie na finiszu sezonu, ale rok temu było to 8,00-10,00 zł/kg. I wówczas też na koniec kampanii odnotowywano spadki cen tych warzyw (powody jak wyżej), tyle że ten trend wystartował później, dopiero w drugiej połowie października 2024.
A ceny bakłażanów z importu? Ich podaż na naszym hurtowym rynku rosła ostatnim czasem, ale na razie nie na tyle, aby wpłynąć na ceny. Te pozostają w hucie na większą skalę w przedziale 7,00-8,00 zł/kg. Dla porównania rok temu było to 8,00-10,00 zł/kg. Tu różnica jest wyraźnie mniejsza niż w przypadku cukinii.