Czy to koniec spadku cen selerów?
Ceny selerów w polskim hurcie zaliczyły w ostatnich kilku tygodniach trend spadkowy. Samo w sobie zjawisko to nie jest niczym nadzwyczajnym. Przeciwnie, to typowy kierunek zmian cenowych w tym segmencie rynku warzyw, wynikający z czynnika sezonowego, czyli z wzrostu podaży w okresie zbiorów. Jednak te tegoroczne zniżki cen wcale takie typowe nie były.
Jak widać bowiem na wykresie, ceny selerów w polski hurcie spadały, ale po wcześniejszym dużym wzroście. Do tego dynamika tej przeceny nie była aż tak duża i w konsekwencji nadal jest wyraźnie drożej niż w poprzednich latach. Obecne ceny są aż o 24 procent powyżej pułapu zeszłorocznego. A przecież rok temu tanio też nie było.
Ceny sprzedażowe selerów mytych, pakowanych w worki, to obecnie w dużym hurcie najczęściej 2,20-3,00 zł/kg. Co więcej średnia nawet się odrobinę umocniła. Czyżby to oznaczało koniec typowego, sezonowego trendu zniżkowego, obecnego zazwyczaj aż do początku stycznia?
Przy tegorocznych niskich zbiorach nie byłoby to niczym dziwnym. Przypomnijmy, że w zeszłym roku ta sezonowa tendencja zniżki cen zakończyła się jeszcze wcześniej, bo w ostatnim tygodniu listopada. Warto jednak zauważyć i to, że koniec spadku cen selerów nie oznacza automatycznie przejścia do długookresowego trendu ich zwyżki. Bardziej prawdopodobna jest ich stabilizacja.
Raport cen selerów na rynkach hurtowych w Polsce - 3 grudnia 2024
