Dzienny raport rynkowy: czereśnie zdominowały Bronisze, ogórki i warzywa pod presją podaży

Czereśnia

Bronisze są obecnie zdominowane przez czereśnie. Podaż krajowa mocno wzrosła, rozrzut jakościowy jest duży, a ceny spadły. Średnio handel odbywa się po 7–10 zł/kg, a tylko sporadyczne partie bardzo grubego kalibru dochodzą do ok. 18 zł/kg. Nadal dominuje odmiana Summit, sprzedawana po 10–12 zł/kg; Carmen utrzymuje lepszą pozycję cenową. Import z Serbii i Grecji wygasa, ale wysokie temperatury zwiększają ryzyko psucia owoców i transportu.

Truskawka

Upały przyspieszają końcówkę zbiorów truskawek polowych; plantacje w otwartym gruncie nie wytrzymują ekstremalnych temperatur. Na rynku widać dwa segmenty: owoce przegrzane i słabsze jakościowo schodzą po 22–25 zł za łubiankę i mniej, natomiast późniejsze odmiany utrzymują większe zainteresowanie. W skupie truskawka do mrożenia w jednym z rejonów kosztuje 8,00–8,50 zł/kg, ale jakość surowca spada — przybywa owoców nadpsutych i zapleśniałych, a ryzyko zwrotów jest wysokie.

Ogórek

Rynek ogórka odwrócił się po krótkim skoku cen. Na Broniszach ogórki spod osłon potaniały do ok. 2 zł/kg, miejscami poniżej tego poziomu; ogórek spod osłon na małosolne kosztuje 2–3 zł/kg, czyli ok. dwa razy mniej niż 10 dni temu. Pierwsze ogórki z otwartego pola o jasnej skórce są droższe — najmniejsze kalibry dochodzą na Broniszach do 6 zł/kg. Na Zjazdowej ceny wynoszą 3–6 zł/kg, na LRH Elizówka 5–5,5 zł/kg, a w Poznaniu skrzynka 5 kg kosztuje 25–30 zł.

Warzywa na Broniszach

Upały i ciepłe noce zwiększyły podaż warzyw i wywołały presję na ceny. Cukinia spadła z ok. 4 zł/kg do ok. 3 zł/kg. Bób, którego pierwsze partie kosztowały nawet 50 zł/kg, przy większych zbiorach polowych potaniał do ok. 10 zł/kg. Fasolka szparagowa pozostaje droga i ma ograniczoną podaż — na Broniszach utrzymuje 17–18 zł/kg; mniejsza dostępność wiąże się z intensywnym skupem w rejonie Potworowa. Szparagi na końcówce sezonu podrożały do niemal 40 zł/kg. Pomidory, w tym malinowe, wyraźnie tanieją wraz ze wzrostem krajowej podaży. Ziemniaki młode i cebula pozostają relatywnie stabilne.

Porzeczka, borówka, agrest, malina

Rośnie dostępność krajowych borówek, agrestu i porzeczek. Czarna porzeczka na Broniszach dochodzi do ok. 20 zł/kg, na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa kosztuje 15–20 zł/kg, a w Poznaniu łubianka 2,5 kg to ok. 55 zł. Silne nasłonecznienie i wysokie temperatury mogą ograniczać podaż porzeczek przez uszkodzenia owoców. Borówka z krajowych upraw pod osłonami jest stabilna, a malina notuje presję spadkową.

Jagoda leśna

Na Mazowszu jagody leśne są dostępne dość szeroko. W Warszawie przy Hali Mirowskiej kosztują ok. 50–60 zł/kg, w Mińsku Mazowieckim słoik ok. 30 zł, a w Warce litrowy słoik 35 zł.

Import i handel

Arbuzy z Grecji i Włoch potaniały poniżej 2 zł/kg. Importowane brzoskwinie, morele i nektarynki są tanie. W pierwszych czterech miesiącach 2026 r. do Polski trafiło 22,27 tys. ton świeżej kapusty białej i czerwonej z 11 krajów; ponad połowę dostaw zapewniła Macedonia Północna, a kwiecień był rekordowy pod względem napływu kapusty importowanej. Na rynku jabłek średnia cena wysortowanego jabłka w UE w maju wynosiła 0,85 euro/kg, czyli o 15 proc. mniej niż rok wcześniej; równolegle trwają działania pod kątem zwiększenia dostępu polskich jabłek do rynku egipskiego.