Ekstremalna susza i upały uderzają w produkcję żywności w Europie

Fala upałów o nazwie Cerberus Window popycha temperatury w południowej Europie do nieznośnych poziomów. W niektórych miejscach temperatura powierzchni ziemi osiąga 60°C.

Naukowcy wiążą te ekstremalne warunki pogodowe z globalnym ociepleniem. Wzrost emisji dwutlenku węgla od czasów rewolucji przemysłowej doprowadził do wzrostu średnich globalnych temperatur. Obecnie znajdujemy się w najcieplejszym okresie od ponad 100 000 lat.

Susza i upały mają katastrofalny wpływ na produkcję żywności w Europie. Wysokie temperatury niszczą plony owoców i warzyw, a niedobory wody uniemożliwiają roślinom prawidłowy wzrost. Hiszpania, Włochy i Francja odnotowują spadek produkcji oliwek, winogron, pomidorów i innych podstawowych upraw.

Naukowcy przewidują, że sytuacja jeszcze się pogorszy. Rozwijający się na Pacyfiku wzorzec pogodowy zwany El Niño sprawi prawdopodobnie, że przyszły rok będzie jeszcze cieplejszy. Jeśli nie zostaną podjęte zdecydowane działania w celu ograniczenia emisji dwutlenku węgla, produkcja żywności w Europie może stanąć przed poważnym kryzysem.

Podsumowując, ekstremalne zjawiska pogodowe wywołane globalnym ociepleniem już teraz negatywnie wpływają na produkcję żywności w Europie. Bez pilnych działań sytuacja może się tylko pogorszyć, zagrażając bezpieczeństwu żywnościowemu regionu.