EU 04 – zbiory ziemniaków będą zależne od wydajności
Całkowita powierzchnia ziemniaków w regionie NEPG (EU-04) została zmniejszona o 4,7 procent, z 522 300 do 497 700 ha (-24 600 ha). Spadek obserwuje się we wszystkich krajach, choć bardziej w Belgii i Holandii, gdzie powierzchnia wzrosła najbardziej w ostatnich latach, nadal pozostając poniżej średniej z 5 lat. Jest to wydarzenie historyczne, ponieważ powierzchnie generalnie rosły z roku na rok w ciągu ostatnich dwóch dekad. Jednak to produkcja z hektara, a nie powierzchnia ziemniaków, będzie decydować o całkowitych zbiorach w 2021 roku. Druga połowa sezonu 2020/2021 została naznaczona przez handlowców, którzy często kupują po cenach wyższych niż notowania Belgapom.
W niektórych krajach, głównie we Francji i Belgii, producenci zauważają, że w ciągu ostatnich 3-4 miesięcy niektórzy handlowcy kupowali w piątki po cenach wyższych niż notowania Belgapom, aby następnie zaopatrywać zakłady przetwórcze, których nie było na rynku.
Wciąż wiele niewiadomych
Zarówno w przypadku ziemniaków wczesnych, jak i jadalnych, lista niewiadomych jest nadal znaczna. Jeśli chodzi o ziemniaki wczesne, ulewne deszcze z ostatnich tygodni mogą zapobiec szybkiemu gromadzeniu się suchej masy w bulwach. Może to doprowadzić do opóźnień w dostawach kontraktowych i dać miejsce na ostatnie ziemniaki ze zbiorów w 2020 roku.
We wszystkich krajach ziemniaki mają dużo liści, ale bulwy są przeciętnie znacznie mniejsze. „Dużo liści i brak bulw” wydaje się powracającą obserwacją. Tuberyzacja odmian jadalnych wydaje się wyższa niż w ciągu ostatnich 3 lub 4 lat. Duża liczba bulw generalnie wskazuje na potencjalnie dobre zbiory, ale oczywiście w sierpniu i wrześniu musi być wystarczająco dużo deszczu, aby bulwy napełniły się i rosły. W przypadku fali upałów i/lub suszy, odmiany te mogły zostać dotknięte znacznie szybciej niż w poprzednich latach, ponieważ rośliny nie wytworzyły zbyt dużo (głębokich) korzeni.
Sytuacja Covid-19, choć ewoluuje mniej lub bardziej korzystnie, może nadal prowadzić do różnego rodzaju ograniczeń i spowolnić popyt na mrożone frytki i inne produkty na bazie ziemniaków.
Wyższe koszty produkcji i nowe wyzwania
Oczekuje się, że koszty produkcji w sezonie 2021/2022 będą wyższe w przypadku oprysków, energii (olej napędowy i elektryczność), nawożenia (ceny ciekłego azotu podwoiły się na przykład w ciągu zaledwie kilku miesięcy). Nie wspominając już o wszystkim, co związane z budownictwem: materiały izolacyjne, beton, stal i drewno również znacznie zdrożały.
Producenci są również bardzo świadomi nowych wyzwań: potrzebujemy bardziej zrównoważonych i wytrzymałych odmian, bardziej odpornych na zarazę lub bardziej odpornych na suszę i upały. Potrzebujemy również odmian, które wymagają mniej nawożenia i są bardziej wydajne pod względem wykorzystania azotu.
Niemcy: plony ziemniaków były najwyższe od 3 lat
Francja –spadek areału ziemniaków
Import ziemniaków do Polski – Niemcy głównym dostawcą
osób z abonamentem