Fasolka szparagowa wyrównała rekord cenowy z 2022
Minione dwa tygodnie przyniosły wyraźna poprawę cen fasolki szparagowej na polskim rynku hurtowym. To skutek niekorzystnych warunków pogodowych w zeszłym miesiącu – upałów i lokalnych ulewnych opadów deszczu. W okresie tym ceny fasolki szparagowej na hurtowym rynku świeżym wzrosły aż o dwie trzecie.
Na wykresie dobrze widać tę zmianę i jak była ona fundamentalna na tle poprzednich pięciu lat. Ceny fasolki na rynku hurtowym przeniosły się z poziomu niższego niż średnia wieloletnia (co miało miejsce na początku zeszłego miesiąca) na poziom w zasadzie rekordowy, bo mamy wyrównanie bieżącej ceny średniej z tą z rekordowego sezonu 2022. Obecnie bowiem ceny sprzedażowe fasolki szparagowej w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 8,00-12,00 zł/kg.
Czego możemy się spodziewać w kolejnych dniach i tygodniach? Trudno wyrokować z dużą pewnością, bo fasolka to jedno z tych warzyw, których ceny hurtowe są bardzo wrażliwe na warunki pogodowe. I to właśnie pogoda jest kluczem. jeśli warunki w kolejnych tygodniach sierpnia okażą się lepsze od tych lipcowych, to czeka nas wzrost bieżącej podaży tego warzywa i redukcja cen. Dokładnie tak, jak to miało miejsce w przywołanym roku 2022.
Pytanie, czy pogoda faktycznie się poprawi, czy i sierpień okaże się tak trudny, jak było to lipcu. A nawet jeśli pogoda będzie bardziej optymalna dla wegetacji, to czy natura odrobi wcześniejsze duże straty w uprawach i jak duży będzie ten ewentualny spadek cen. Prawdopodobnym jest, że nie będzie ich zejścia pod poziom średniej wieloletniej.
Hurtowe ceny fasolki zaczynają tydzień od dużej zmiany
Fasolka szparagowa – ważna zmiana sytuacji na rynku świeżym
