Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Globalny rynek cytryn

W Hiszpanii, RPA i Chinach niekorzystne warunki pogodowe w okresie wegetacji poważnie ograniczyły produkcję cytryn, powodując straty w produkcji chińskiej do 40 procent z powodu szkód spowodowanych mrozem. Jednak w Turcji pogoda sprzyjała uprawom cytryny, podczas gdy w USA ponowne otwarcie sektora gastronomicznego zwiększyło sprzedaż tych owoców w całym kraju.

Holandia: Mocny początek sezonów importowych

Zagraniczny rynek cytryny zaczął się mocno. Wczesny koniec sezonu Verna stworzył silniejszy popyt na importowane cytryny. Ponadto wolumeny z Argentyny do Europy są niższe niż w zeszłym roku. Dlatego ceny są obecnie znacznie wyższe niż w zeszłym roku,” według holenderskiego importera.

Hiszpania: Oczekuje się, że produkcja spadnie o prawie jedną czwartą z powodu pogody

W kampanii 2021/2022 Hiszpania nadal będzie wiodącym eksporterem świeżych cytryn i drugim najważniejszym wytwórcą soku z cytryny, olejku eterycznego i odwodnionej skórki na świecie. Jednak po rekordowym roku zbiorów oczekuje się, że hiszpańska produkcja cytryny spadnie o 23 procent z powodu niekorzystnych warunków pogodowych w 2021 roku.

Pierwsza prognoza zbiorów cytryn na przyszły sezon szacuje, że produkcja wyniesie 1 035 000 ton. Liczba ta oznacza znaczną redukcję w porównaniu z rekordową produkcją 1 340 000 ton oczekiwaną w kampanii 2020/2021, według wstępnego bilansu.

Oczekuje się, że produkcja cytryny odmiany Fino spadnie o 16 procent i wyniesie 820 000 ton. Oczekuje się, że cytryna Verna przyniesie 215 000 ton w 2022 roku, czyli o 40 procent mniej niż w obecnej kampanii w 2021 roku. Przewidywania mówią, że produkcja spadnie z powodu niekorzystnych warunków pogodowych w 2021 roku z epizodami zimna, wiatru i nadmiernych opadów deszczu, które wpłynęły na kwitnienie i zawiązywanie owoców na niektórych obszarach produkcyjnych. Wraz ze spadkiem produkcji powinno nastąpić ożywienie cen płaconych producentom, które będą musiały zostać przeniesione na pozostałe ogniwa łańcucha, aby osiągnąć prawidłową równowagę cenową.

Początek sezonu we wrześniu może oznaczać koniec cytryn z półkuli południowej i sezon cytrynowy z Turcji, która może powrócić do normalnych zbiorów. Większa ilość cytryny zostanie skierowana na rynek świeży i nastąpi spadek wysyłek do przemysłu przetwórczego, który osiągnął rekordowy wolumen w kampanii 2020-2021, powracając do wartości zbliżonych do 25 procent przetworzonych owoców średnio, w scenariuszu bardzo aktywnych międzynarodowych dostaw soku i oleju, gdzie hiszpański przemysł będzie musiał starać się zachować konkurencyjność.

Należy również uwzględnić w prognozie efekt stopniowego wejścia do produkcji nowych gospodarstw, w których w ciągu ostatnich sześciu lat posadzono 5,4 mln drzewek cytrynowych, co przełoży się na zbiory w nadchodzących latach.

Turcja: Lepsza pogoda przynosi korzyści w tureckim sezonie cytrynowym

Pogoda była znacznie lepsza niż w zeszłym roku, ponieważ było dużo mniej gwałtownych mrozów i gwałtownych fal upałów. W rezultacie Turcja będzie miała zdrowsze zbiory z większymi plonami niż w zeszłym roku. Pierwsze tureckie cytryny, odmiany Meyer, trafią do eksportu20 sierpnia, jak ogłosił rząd. Oczekuje się, że w tym roku zbiory będą duże, a rozmiary średnie, zarówno w przypadku cytryn Meyer, jak i Interdonato. Oczekuje się, że sezon cytrynowy Interdonato rozpocznie się w Turcji pod koniec września.

Republika Południowej Afryki: Lepszy sezon niż oczekiwano dla południowoafrykańskich cytryn

Szacunki dotyczące cytryny południowoafrykańskiej są o 10 procent niższe od pierwotnych prognoz dokonanych na ten sezon; ponieważ obecnie oczekuje się, że będzie to 27 milionów kartonów o wadze 15 kg, z których większość została zapakowana i skontrolowana pod kątem eksportu, a do końca 30 tygodnia wysłano już 22 miliony kartonów.

Pakuje się głównie cytryny z Przylądka Wschodniego, a jeszcze trochę z Przylądka Zachodniego. Susza na Przylądku Wschodnim, regionie, w którym produkuje się większość cytryn w RPA, spowodowała zmniejszenie kalibru owoców i tamtejszy eksport nie osiągnie początkowo szacowanego wolumenu 16 396 milionów 15 kg kartonów.

Logistyka obciąża eksporterów, na przykład związane z pogodą przestoje w terminalach kontenerowych w Port Elizabeth, Ngqura i Kapsztadzie oraz zatłoczenie w następstwie cyberataku w następstwie niepokojów społecznych, szczególnie w Durbanie.

Europejski rynek cytryny był pod dużą presją na początku sezonu, zwłaszcza z dużymi ilościami hiszpańskich owoców wciąż na rynkach, ale, jak mówi eksporter, rynek zaczął ściągać dostawy z południowej półkuli wcześniej ze względu na niską jakość późnych cytryny hiszpańskich i ceny zaczęły rosnąć.

Ceny są słabsze niż w zeszłym roku, ale, jak zauważa optymistycznie handlowiec, są lepsze niż początkowo oczekiwali. Na rynku krajowym cytryny kosztują obecnie od 4 (0,23 euro) do 5 randów (0,29 euro) za kilogram.

Chiny: Spodziewana znacznie mniejsza ilość chińskich cytryn z powodu szkód spowodowanych mrozem

Nowy sezon chińskich cytryn rozpocznie się we wrześniu. Obszary produkcyjne ucierpiały z powodu niskich temperatur w lutym tego roku, a niektóre cytryny zostały uszkodzone przez mróz. Wielkość produkcji prawdopodobnie będzie w tym roku mniejsza o 30-40 procent.

W tej chwili cena rynkowa starych cytryn nie jest szczególnie zła. Ale krajowi detaliści są w stanie zarobić, sprzedając tylko na rynku lokalnym. Nie ma prawie żadnych zamówień z zagranicy. Po pierwsze, cena eksportowa cytryn chińskich jest wysoka w porównaniu do cytryn z innych obszarów produkcji. Cena cytryn chińskich jest nawet dwukrotnie wyższa niż cytryn tureckich. Po drugie, cena wysyłki jest bardzo wysoka i nie wykazuje oznak spadku.

Chiny eksportują przede wszystkim cytryny do Azji Południowo-Wschodniej. W ubiegłym roku po raz pierwszy zwiększył się eksport na Bliski Wschód, ale w tym roku cytryny z RPA są bardzo tanie i wielu importerów przestawiło się na nie.

Ameryka Północna: powrót usług gastronomicznych pomaga podnieść ceny cytryny

Dostawy cytryny w Ameryce Północnej są obecnie dobre, chociaż ceny i stawki frachtowe wpływają na to, skąd są sprowadzane. Dystrybutor z San Antonio w Teksasie otrzymywał do pierwszej połowy lipca cytryny z Kalifornii. „Wtedy dostawy były niskie, a ceny skakały w górę”, stwierdzili, zauważając, że ostatnia fala upałów w stanie wpłynęło również na cytryny.

Obecnie otrzymują cytryny z krajów trzecich, ponieważ ich wartość jest lepsza. „To argentyńskie i chilijskie cytryny i był to znacznie lepszy zakup. W tej chwili mogę używać cytryn z innych krajów, a jakość jest dobra. Jest to lepsza wartość nawet uwzględniając cenę frachtu. Nawet transport z portów na wschodnim wybrzeżu kosztuje o wiele mniej niż fracht z zachodniego wybrzeża. Zauważają, że prawdopodobnie pozostaną z tymi dostawami przez następne dwa do trzech tygodni.

Jednak Meksyk zacznie sezon cytryny za dwa tygodnie. „Dostępnych było kilka niekwitnących cytryn, które w tej chwili osiągną szczyt dla kalibru 200” – kontynuuje dystrybutor. „Ale mówią, że zbiory będą dobre, a rozmiar cytryn poprawi się w miarę upływu sezonu.”

Jest to w dużej mierze związane z tym, co dzieje się na rynku limonek, na którym w ostatnim czasie nastąpił znaczny wzrost cen. „Więc skupiają się na zbieraniu limonek, czekając aby cytryny urosły” – mówią. Dla tej firmy z siedzibą w San Antonio bliskość Meksyku oznacza, że kraj ten jest dla niej znaczącym dostawcą cytryn, zwłaszcza gdy problemem są stawki frachtowe. „Stawki frachtowe były szalone – wzrosły o 40 do 55 procent.”

Tymczasem popyt na cytryny był duży. Powrót gastronomii szczególnie korzystnie wpływa na owoce cytrusowe, które są popularnym artykułem gastronomicznym. Dystrybutor zauważa również, że popyt na usługi gastronomiczne również przyczynia się do niskich dostaw z Kalifornii. Nic więc dziwnego, że ceny cytryn są obecnie wysokie. „Myślę, że jeśli gastronomia nadal będzie działać tak, jak jest, ceny cytryn będą nadal wysokie” – podsumowują.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE