Handlowe podsumowanie dnia: borówka i ogórek w podaży, kupujący szukają wiśni

Wiśnia

Kupno: Wiśnia była dziś przede wszystkim towarem poszukiwanym. Kupujący zgłaszali zapotrzebowanie na duże ilości owoców do mrożenia i tłoczenia, zarówno w ilościach paletowych, jak i całosamochodowych. Aktywny popyt pojawiał się w rejonach Białobrzegów, Grójca, Błędowa i Białej Rawskiej, a także w Lubelskiem, m.in. w okolicach Hoszni Ordynackiej i Opola Lubelskiego. Poszukiwano wiśni po kombajnie, z odbiorem z plantacji lub gospodarstwa, w kistenach albo skrzynkach.

Sprzedaż: W wiśni dominował popyt przemysłowy, a handel koncentrował się na skupie owoców do przetwórstwa. Towar był raczej poszukiwany niż oferowany.

Borówka

Kupno: Borówka pozostawała jednym z najaktywniejszych produktów dnia. Kupujący szukali przede wszystkim borówki do mrożenia, w tym owoców z kombajnu, odsortu oraz II klasy. W rejonie Zbroszy Dużej pojawiła się cena 9 zł/kg na borówkę do mrożenia, natomiast w Sadkowicach poszukiwano borówki 12 mm+ oraz II klasy po 11 zł/kg. Zapotrzebowanie zgłaszano także z rejonu Warki, z możliwością odbioru większych ilości od producentów.

Sprzedaż: Po stronie podaży oferowano borówkę deserową z kilku regionów. Chandler w ilości około 4 ton pojawił się w Nowym Kadłubku po 15 zł/kg. W Małopolsce, w okolicach Muchówki, świeżą borówkę z własnej plantacji oferowano również po 15 zł/kg, w opakowaniach detalicznych i łubiankach. W Mystkowie dostępny był Bluecrop w ilości około 1,5 tony, w koszach po 3 kg, określany jako gruby i twardy. Z Podkarpacia oferowano 500–600 kg borówki z bieżącego zbioru po 14 zł/kg, z kalibrem 90 proc. owoców na poziomie 14 mm; zapowiadano też dostawy odmian Brigitta i Torro po 300–600 kg dziennie. Podaż obejmowała również odmiany Duke, Bluecrop i Chandler z rejonu Nowego Kłopoczyna.

Ogórek gruntowy

Kupno: W ogórku gruntowym popyt dotyczył głównie surowca do kiszenia. W Warszawie poszukiwano ogórków kalibru 5–10 cm po 3,50 zł/kg, z zakupami realizowanymi regularnie poza niedzielą.

Sprzedaż: Podaż ogórka była szeroka i obejmowała kilka kalibrów. W Kozienicach oferowano odmianę Alianz 6–12 cm po 4 zł/kg. W Białej Rawskiej dostępny był ogórek Atomic z własnej plantacji, mieszanka 6–13 cm, około 7 ton na zbiór, po 4 zł/kg. W Sochaczewie oferowano większe ilości ogórka w kalibrach 6–10 i 10–13 cm, przeznaczonego do kiszenia i konserwy. Z Radziejowa pojawiła się oferta dużych ilości ogórka z ceną zależną od ilości i kalibru.

Malina, jagoda leśna i aronia

Kupno: W malinach aktywny był popyt z Lubelszczyzny, z odbiorem bezpośrednio z pola lub gospodarstwa. Jagoda leśna była poszukiwana w każdej ilości, zarówno czysta, wianowana, jak i nieoczyszczona, głównie w rejonie Hoszni Ordynackiej i Resztówki. Aronia pojawiła się jako popyt zgłaszany z wyprzedzeniem na nadchodzący sezon zbiorów; w Lubelskiem poszukiwano dużych ilości owoców do mrożenia i tłoczenia z odbiorem od producenta.

Sprzedaż: W tej grupie owoców dominowały zapytania zakupowe. Podaż malin, jagody leśnej i aronii nie była dziś głównym elementem handlu.

Śliwka, czereśnia i morela

Kupno: W moreli aktywny był popyt przemysłowy. W rejonie Sandomierza poszukiwano moreli do przetwórstwa, także owoców uszkodzonych przez grad, pod warunkiem że nie były zgniłe ani zabrudzone. Preferowano owoce dojrzałe, o wysokim BRIX, z minimalnym odbiorem 2–3 tony netto i możliwością kolejnych większych załadunków. W ofercie zakupu wskazano poziom około 1,70 zł/kg.

Sprzedaż: W śliwce pojawiły się wczesne odmiany. W Mogielnicy oferowano Polinkę, w większości od 40 mm, po 3 zł/kg. W Woli Bokrzyckiej dostępna była Lepotica 3,5+ w ilości około 10 ton. W czereśni podaż dotyczyła jeszcze późnej Kordii – w Stopnicy oferowano sztywną czereśnię w dużej ilości.

Jabłko i gruszka

Kupno: W jabłku poszukiwano owoców na przeciery oraz przemysł. W rejonie Maciejowic kupujący interesowali się odmianami Gala, Czempion, Golden i Jonagold, a także jabłkiem przemysłowym.

Sprzedaż: W Warce oferowano jabłka deserowe z przechowalni, m.in. King Roat, Golden, Mutsu, Prince Select, Champion i Galę. Część towaru była dostępna za wagę lub z przygotowaniem w dowolne opakowanie. W gruszce pojawiła się drobna Konferencja 5–6,5 cm z rejonu Grójca; wobec kalendarza zbiorów był to obrót pozasezonowy względem tegorocznej produkcji.

Pietruszka i warzywa korzeniowe

Kupno: W Poznaniu poszukiwano marchwi mytej, pakowanej w szyte worki raszlowe 10 kg, w kalibrze 2–4 cm, jako towar handlowy.

Sprzedaż: Największa aktywność po stronie podaży dotyczyła młodej pietruszki z Kujaw. W Zielińsku oferowano odmianę Arctica, kaliber 3+, z certyfikacją. W Osięcinach dostępna była świeża pietruszka kopana pod zamówienie, długa i gruba, również w kalibrze 3+, a także towar handlowy. Ujma Mała oferowała młodą pietruszkę na brudno, dobrze myjącą się, natomiast w Lubrańcu dostępna była odmiana Arat na brudno, kopana za nać, w kalibrze handlowym. W buraczku czerwonym oferowano młody towar odmiany Wodan w dużych ilościach, luzem, z rejonu Humina. Pojawiła się również marchew w kalibrze handlowym z rejonu Topólki.

Czosnek, cebula i papryka

Kupno: W papryce poszukiwano dużych ilości papryki czerwonej w kalibrze 80–110 mm, z rejonu Wrześni. W cebuli aktywny był popyt na około 3 tony cebuli żółtej, kaliber do 5 cm lub towar „jak leci”, także prosto z pola, z dostawą w rejon Grudziądza. W Poznaniu poszukiwano młodej cebuli żółtej w łusce, pakowanej w szyte worki 15 kg.

Sprzedaż: W czosnku dostępny był towar ekologiczny do przemysłu i II kategorii z Pomorza, łącznie około 13 ton, w tym Violetta, Harnaś i czosnek biały, ze średnicą do 32 mm. W Stopnicy oferowano czosnek Harnaś, suchy, minimum 5 cm, w workach po 10 kg, po 12 zł/kg. W Radziemicach dostępny był czosnek Lubasza i Kazah, przy czym Lubasza w kalibrze od 5 do około 7 cm pojawiła się po 17 zł/kg. W cebuli sprzedaż obejmowała żółtą cebulę na obieranie z rejonu Piaseczna.

Pozostałe warzywa sezonowe

Kupno: W tej grupie dominowały pojedyncze zapytania, głównie na cebulę, marchew i paprykę. Nie odnotowano silnego popytu na kukurydzę, brokuł czy kapustę.

Sprzedaż: W kukurydzy słodkiej oferowano hurtowe ilości z Małopolski oraz województwa łódzkiego, z możliwością przygotowania towaru pod odbiorcę. Dynia Hokkaido była dostępna w Piątku, dobrze wybarwiona, w kalibrze od 1 kg wzwyż, po 2,50 zł/kg. Koper z kwiatem, przeznaczony m.in. do zestawów kiszeniowych, oferowano w Prandocinie po 5 zł/szt., z certyfikatem GlobalGAP. W brokule dostępny był schłodzony Triton z rejonu Karłowa, w ilości około 35 tys. sztuk. Seler naciowy oferowano w Krakowie w dużych ilościach po 3 zł/szt. W kapuście białej pojawiła się młoda kapusta z Pomorza, w ilościach tirowych, przeznaczona na przemysł oraz w kalibrze marketowym.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.

Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI