Handlowe podsumowanie dnia: jabłko deserowe z szeroką podażą, kupujący szukają aronii i cebuli

Aronia

Kupno: Aronia była dzisiaj wyraźnie poszukiwana przez przemysł. Odbiorcy z rejonu Warki, Przysuchy, Magierowej Woli, Hoszni Ordynackiej i Kurzeszyna zgłaszali zapotrzebowanie na aronię przemysłową, do mrożenia, tłoczenia i na soki, w tym także na aronię eko. W ofertach kupna pojawiały się ilości całosamochodowe, odbiór własnym transportem, możliwość podstawienia opakowań na pole oraz zakup większych partii z terenu całego kraju. Przy dacie analizy jest to bieżący rynek sezonowy, bo zbiory aronii przypadają właśnie na sierpień i wrzesień.

Sprzedaż: Po stronie podaży pojawiła się większa partia aronii z województwa łódzkiego, z Balikowa, z przewidywanym plonem 50-60 ton z areału 8 ha. Relacja popytu do podaży wskazywała, że aronia była przede wszystkim towarem poszukiwanym przez przetwórstwo.

Jabłko

Sprzedaż: W jabłkach dominowała podaż deserowa. Oferowano m.in. Red Jonaprince Select z rejonu Łodzi, po Harvista i SmartFresh, o jędrności 7, w kalibrze 7-8,5, w partii 300 ton, z certyfikatami IP i GlobalG.A.P. W rejonie Wilgi dostępne były jabłka Prince i Najdared, a w Sobieniach-Jeziorach Idared, Princ Select, Najdared i Gloster. Z Sadkowic oferowano Golden Delicious, z Zakrzowa świeżo zbierane jabłka odmiany Paulad, a z Białej Rawskiej jabłka deserowe określane jako ładny towar. Pojawiła się także oferta jabłek mołdawskich w odmianach Gala Baron, Slava Pobeditelya, Prima Rouge i Williams.

Kupno: Po stronie popytu szukano jabłek letnich odmian na sortowanie w rejonie Sadkowa Szlacheckiego. W przemyśle kupujący zgłaszali zapotrzebowanie na antonówkę i suchy przemysł w skrzyniach, bez liści i bez nadgnitych owoców, w rejonie Wilczkowic Dolnych. W Szymanowie i Zbroszy Dużej poszukiwano jabłek na soki, przy czym w handlu pojawiała się stawka 0,70 zł/kg za jabłka sokowe w skrzyniach oraz 1 zł/kg za drobne jabłka na soki pakowane w kartony. W jabłku widać było więc jednocześnie obrót towarem deserowym z przechowalni i pierwszymi odmianami letnimi oraz aktywny popyt zakładów i sortowni.

Śliwka

Kupno: Śliwka była poszukiwana zarówno jako towar deserowy w typie węgierki, jak i surowiec przemysłowy. W Piasecznie kupujący szukał śliwki węgierki lub fioletowych odmian w typie węgierki, natomiast w Chynowie zgłoszono zakup każdej ilości śliwki przemysłowej, bez owoców zgniłych, z możliwością odbioru większych partii z miejsca.

Sprzedaż: Po stronie podaży pojawiła się oferta śliwek odmian Amers i Haganta z Zielińca w Wielkopolsce, kierowana do odbiorców hurtowych i paletowych, bezpośrednio od producenta. W drugiej połowie sierpnia jest to bieżący handel sezonowy, a popyt dotyczył głównie odmian fioletowych oraz przemysłu.

Jagoda leśna i borówka

Kupno: Jagoda leśna była poszukiwana w województwie lubelskim, zarówno czysta, wianowana, jak i brudna, prosto z lasu, w każdej ilości. W borówce aktywność kupujących dotyczyła przede wszystkim towaru do mrożenia; duże ilości poszukiwano w rejonie Warki, z możliwością odbioru od producenta. W Zbroszy Dużej pojawił się również popyt na borówkę w skrzynkach 5 kg, ze stawkami 8,5-9 zł/kg.

Sprzedaż: W sprzedaży jagody leśnej dostępna była świeża, czysta jagoda górska z Bielska-Białej, w ilościach hurtowych, przechowywana w kontrolowanej temperaturze. Oferowano możliwość naważenia skrzynek po 6, 7 lub 8 kg, a cena wynosiła 26 zł/kg. Towar był deklarowany jako polski, z badaniami i możliwością dłuższej współpracy. Borówka w analizowanych danych występowała głównie jako towar poszukiwany, a nie oferowany.

Truskawka i wiśnia

Kupno: W Zbroszy Dużej zgłaszano zakup truskawek zdrowych na sok po 3,5 zł/kg oraz wiśni 18+ w skrzynkach 5 kg po 4-5 zł/kg. Ze względu na termin po zasadniczym sezonie zbiorów truskawek i wiśni były to raczej potrzeby uzupełniające przetwórstwa niż szeroki bieżący skup sezonowy.

Sprzedaż: W analizowanych danych nie było podaży truskawek ani wiśni; oba produkty występowały wyłącznie po stronie kupna.

Brzoskwinia i gruszka

Sprzedaż: W brzoskwini pojawiła się oferta z Jarząbek w województwie świętokrzyskim. Producent deklarował sprzedaż odmian Inka, Flamina oraz Prince Diamond, w partiach liczonych w paczkach. Była to bieżąca podaż sezonowa.

Kupno: W gruszce poszukiwano Klapsy w rejonie Golianek na Mazowszu, zarówno przygotowanej na gotowo, jak i do sortowania, w kalibrze 55+. Gruszka występowała więc po stronie popytu, bez równoległej podaży w analizowanych ofertach.

Cebula

Kupno: Cebula należała do najbardziej aktywnych warzyw dnia. W Wielkopolsce kupujący szukali cebuli żółtej i czerwonej luzem na pełne ładunki, a także cebuli czerwonej w kalibrze 5+. Pojawiło się też zapotrzebowanie na cebulę żółtą łuskę z siewki, w ilościach całopojazdowych. W województwie kujawsko-pomorskim kupowano cebulę na obieranie; w Wronowach pojawiła się cena 0,50 zł/kg, a w Parchankach zgłaszano popyt na świeżą cebulę do obierania.

Sprzedaż: Po stronie podaży oferowano duże ilości cebuli żółtej w Poznaniu, zdrowej w środku, w kalibrach 5-7 cm oraz 7-9 cm, pakowanej w worki szyte 10 lub 15 kg. W Smogorzewie dostępna była cebula z ładną łuską, zdrowa, w kalibrze 5-9, po 0,70 zł/kg. Cebula była więc jednocześnie sprzedawana i intensywnie poszukiwana, zwłaszcza w kierunku obierania oraz pełnych ładunków luzem.

Czosnek

Kupno: W czosnku popyt dotyczył polskiego towaru o fioletowym zabarwieniu. Kupujący z Kielc deklarował zakup wszystkich kalibrów w ilościach hurtowych.

Sprzedaż: W podaży pojawił się czosnek Harnaś z rejonu Jędrzejowa, oferowany w różnych kalibrach i jako przemysł, z poziomami dla kalibrów 45-65 od 0,60 do 1,60 zł/szt. W Wiślicy sprzedawano czosnek przemysłowy po 5 zł/kg. Z Jackowic oferowano czosnek Harnaś sadzony z kwalifikatu, w kalibrze 4,5-7,5 cm, w różnych formach przygotowania: warkocze, pęczki, czosnek z łętą, czyszczony, kalibrowany, z łętą lub bez. W sprzedaży był także czosnek wiosenny Jarus.

Kapusta i kalafior

Sprzedaż: W kapuście białej podaż pochodziła m.in. z Pomorza i Małopolski. W Gdańsku oferowano młodą kapustę białą w ilościach tirowych, także w kalibrze marketowym. W Charsznicy dostępna była kapusta biała 2+ oraz kapusta kiszona w beczkach. Kapusta czerwona z Charsznicy była oferowana w partii 1000 kg, w kalibrze 1-2 kg, po 1,5 zł/kg.

Kupno: W kalafiorze popyt zgłaszali odbiorcy z Wrześni i Krakowa. Poszukiwano kalafiora o średnicy minimum 15 cm i masie róży minimum 1 kg, pakowanego w łuszczkę, karton lub skrzynkę IFCO, a także kalafiora 6 i 8 w opakowaniach EPS lub łuszczce. W Krakowie deklarowano zakup po 3,5 zł/szt. Kalafior występował w danych wyłącznie po stronie kupna.

Pozostałe warzywa

Sprzedaż: W Rzucewie koło Pucka oferowano seler korzeniowy w ilościach od pojedynczych palet do pełnych ładunków całosamochodowych, z możliwością przygotowania luzem, w kartonie lub workach; cena wynosiła 2 zł/kg. Z tego samego rejonu pochodziła oferta świeżego pora, również od palet do samochodów, po 1 zł/szt. W korzeniu pietruszki sprzedawano młodą pietruszkę na brudno z Ujmy Małej oraz pietruszkę prosto z pola z Bilna. W Małopolsce dostępna była świeża kukurydza cukrowa w ilościach hurtowych po 1 zł/szt. W Grójcu zgłoszono sprzedaż około 80 ton polskiego arbuza w zbiorze bieżącym w ciągu tygodnia, w odmianach Romanza, Melia i drobnopestkowy Diego. W Ozorkowie oferowano dynię Nelson oraz burak podłużny w ilościach paletowych. W Ignacowie dostępne były buraczki czerwone podłużne odmiany Alto, surowe obrane i pakowane próżniowo, a także koper z kwiatem w dużych ilościach i chrzan brecha z własnej uprawy.

Kupno: Wśród pozostałych warzyw pojawił się popyt na rabarbar w dużych ilościach z możliwością odbioru z pola w rejonie Morzyczynka oraz zapytanie o współpracę z producentami sałaty lodowej w rejonie Sadkowa Szlacheckiego. Rabarbar, przy dacie analizy po głównym okresie zbiorów, miał charakter popytu uzupełniającego.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.

Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI