Handlowe podsumowanie dnia: jabłko przechowalnicze i młode warzywa w podaży, kupujący szukają borówki i wiśni

Jabłko

SPRZEDAŻ: W jabłku dominował towar przechowalniczy z poprzedniego sezonu. Podaż koncentrowała się głównie w rejonach mazowieckich: Warka, Grójec, Magierowa Wola, Wilga i Sobienie-Jeziory, a także w Sadkowicach i Łodzi. Oferowano odmiany Eliza, Szampion, Prince, Red Jonaprince, Najdared, Golden, Mutsu, Idared, Alwa i Ligol. W Łodzi pojawił się Red Jonaprince Select z Harvista i SmartFresh, o jędrności 7 i kalibrze 70-85. Z Magierowej Woli oferowano Golden i Mutsu w kalibrze 65/70, a w Grójcu Alwę w czarnym kartonie 15 kg z ceną 1,40 zł. Towar był więc przede wszystkim sprzedawany, często z możliwością przygotowania za wagę lub pod wybrane zamówienie.

KUPNO: Po stronie popytu aktywny był rejon Grójca, gdzie poszukiwano odmian Gala paskowana, Gala czerwona bez must, Gala Dark Baron, Dark Ann, Schnico Red, Red Cap, Jeronimo, drobniejszy Najdared, Eliza i Golden. W Warce kupujący szukali jabłka przemysłowego sypanego luzem po 0,70 zł/kg, z płatnością gotówką lub szybkim przelewem. Popyt obejmował więc zarówno deser do sortowania, jak i surowiec przemysłowy.

Borówka

SPRZEDAŻ: Borówka była obecna w bieżącym handlu sezonowym. Z Bronisławowa oferowano duże ilości odmian Berkeley i Bluecrop po 12 zł/kg. Była to typowa podaż towaru deserowego w pełni lipcowego sezonu.

KUPNO: Wyraźniejszy ruch był jednak po stronie popytu na borówkę przemysłową. Warka i Kraśnik zgłaszały zakupy dużych partii do mrożenia, w tym odsortu, zwrotów, owocu po gradzie, bez wymiaru, po kombajnie oraz w ilościach paletowych. Kupujący deklarowali odbiór z plantacji, a przy większych wolumenach także odbiór z całego kraju. Borówka była więc równocześnie oferowana jako deser, ale mocno poszukiwana jako surowiec do mrożenia.

Wiśnia, porzeczka i owoce przemysłowe

SPRZEDAŻ: W danych nie było wyraźnej podaży wiśni ani porzeczki w sprzedaży hurtowej. Rynek tych owoców pokazał przede wszystkim aktywność skupową.

KUPNO: Wiśnia była poszukiwana w rejonach Ożarowa, Sandomierza i Przysuchy, głównie z przeznaczeniem do mrożenia, tłoczenia i dalszego przetwórstwa. W Przysusze zgłaszano również popyt na porzeczkę czarną i czerwoną do mrożenia oraz tłoczenia, z odbiorem własnym transportem od producenta. Ożarów deklarował szerszy skup owoców miękkich, m.in. wiśni, agrestu, porzeczek i truskawki. Aronia, która również pojawiła się w takim zapotrzebowaniu, przy dacie 20 lipca jest pozycją zgłaszaną z wyprzedzeniem przed sierpniowo-wrześniowym zbiorem, a nie bieżącym obrotem.

Truskawka, czereśnia i owoce leśne

SPRZEDAŻ: Truskawka pozostawała w podaży głównie jako towar tunelowy odmiany Hademar. W Goszczynie oferowano truskawkę zbieraną pod zamówienie, w ilościach paletowych, po 18 zł/kg. W Starych Olszynach pojawiła się Hademar w partiach 500-700 kg co drugi dzień po 13 zł/kg. Czereśnia była oferowana jeszcze z bieżącego zbioru, m.in. w Kaleniu jako owoc spod dachu, rwany na bieżąco, a w handlu pojawiał się też kaliber 28+. Z Podlasia oferowano świeże jagody leśne z odbiorem w okolicach Białegostoku.

KUPNO: W tych kategoriach nie widać było równie mocnych sygnałów zakupowych jak przy borówce, wiśni czy jabłku przemysłowym. Truskawka, czereśnia i jagody leśne były tego dnia raczej sprzedawane niż poszukiwane.

Śliwka

KUPNO: W Warce pojawiło się zapotrzebowanie na śliwkę Lepotica Polska w kalibrze 35+, ale z dostępnością od przyszłego tygodnia. To popyt zgłaszany z wyprzedzeniem na najbliższy etap sezonu, a nie bieżący skup z dnia analizy.

Marchew, pietruszka i buraczek czerwony

SPRZEDAŻ: W młodych warzywach korzeniowych największą podaż pokazywała marchew z Kujaw. Oferowano świeżo kopaną marchew z Bilna, Osięcin i Mogilna, w kalibrze handlowym, w ilościach całosamochodowych, tirowych lub mniejszych. W odmianach pojawiały się Laguna, Bermuda i Belgrago, a w jednej z ofert podano kaliber 2-5 z przewagą 3,5. Pietruszka korzeniowa była oferowana ze Słupów Dużych i Ujmy Małej jako młody, świeży towar handlowy. Buraczek czerwony pochodził m.in. z Koronowa i Radziejowa; w Koronowie oferowano odmianę Wodan, kaliber 9+, po 0,30 zł/kg, a w Radziejowie buraczka młodego w kalibrze 5-9 po 0,80 zł/kg. Towar korzeniowy był tego dnia przede wszystkim sprzedawany.

KUPNO: Bezpośrednie zapotrzebowanie w tej grupie dotyczyło selera młodego z nacią. Kupujący z rejonu Rudna Górnego szukał dostawców z Małopolskiego i Świętokrzyskiego, w ilościach hurtowych.

Kapusta

SPRZEDAŻ: Kapusta była mocno reprezentowana po stronie podaży. W Błaszkach oferowano kapustę płaską, gołąbkową, odmiany Autumn King, o wadze główek 1,5-2,5 kg, z dostępną partią 80 t i deklarowaną dostępnością do lutego. W tym samym rejonie pojawiła się także Green Lunar w kalibrze 1,5-3 kg. Z Gąsek oferowano kapustę płaską Callaway w ilościach tirowych, z Płocka kapustę płaską gołąbkową o wadze 2-3 kg, a z Gdańska młodą kapustę białą jakości marketowej, sprzedawaną na sztuki lub kilogramy w ilościach całosamochodowych.

KUPNO: W danych nie było mocnego, bezpośredniego popytu na kapustę. Rynek tej kategorii miał wyraźnie podażowy charakter.

Ogórek gruntowy

SPRZEDAŻ: Ogórek gruntowy był aktywnie oferowany z kilku rejonów. Węglewice sprzedawały odmianę Atik po 6 zł/kg. Z Poznania oferowano ogórka gruntowego w kalibrze 6-12 cm, a z Jenkowic koło Oleśnicy ogórka średniego i sałatkowego, z dzienną podażą około 300 kg w zależności od dojrzewania. Pojawiały się także dostawy tirowe ogórka gruntowego kierowane do klientów w Polsce.

KUPNO: Bezpośrednich ofert kupna ogórka gruntowego nie było widać. Towar był przede wszystkim sprzedawany w bieżącym sezonowym obrocie.

Pomidor, cebula i pozostałe warzywa

KUPNO: W pomidorze kupujący szukali towaru eksportowego. W Kaliszu poszukiwano pomidora czerwonego w klasach BB i BBB, w ilości samochodowej. W Warce zgłoszono zakup 20 t pomidora Lima lub Dyno, pierwszej klasy, również na eksport. Cebula żółta była poszukiwana w kalibrze 7+, w ilości około 5 t tygodniowo z dostawą do Złotnik/Wawrzeńczyc, a także w ilościach całopojazdowych, z zaschniętą łuską, luzem lub w worku szytym. We Wrześni zgłoszono popyt na młody kalafior o średnicy minimum 15 cm i masie róży minimum 1 kg, pakowany po 6 sztuk.

SPRZEDAŻ: Po stronie podaży pojawiła się papryka z Bąkowa: czerwona i zielona, klasa premium z ogonem ciętym oraz klasa 2, w ilościach paletowych do 3 t jednorazowo. Czosnek oferowano jako przemysłowy i II kategorię, m.in. ekologiczny czosnek polski z Gdańska w partii 13 t, w tym Violetta, Harnaś i czosnek biały, do średnicy 32 mm. Koper był dostępny w Małopolsce, na pęczki lub kilogramy, również w większych partiach. Z Jaranowa Dużego oferowano świeżą zieloną cukinię pakowaną po 5 kg po 1,10 zł, a z Proszowic duże ilości kukurydzy cukrowej. W Smardzewie pojawiła się także nać pietruszki.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.