Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Wykup abonament

Hiszpania – mniej wczesnych ziemniaków

Chociaż sezon eksportowy hiszpańskich wczesnych ziemniaków rozpocznie się dopiero za kilka tygodni, pierwsze bulwy odmiany o luźnej skórce w regionie uprawy Sewilli zostały już zebrane.

Według wstępnych danych, ceny ziemniaków w Hiszpanii na koniec sezonu wynoszą około 60 euro/dt. Jednak kapryśna pogoda, z uporczywą suszą w styczniu i lutym, a następnie opadami, powoduje problemy dla hodowców wczesnych ziemniaków, poinformował Georg Kolmhofer. Kolmhofer, urodzony w Austrii, od około dwudziestu lat mieszka i pracuje w Hiszpanii i przez kilka lat był jedynym dyrektorem zarządzającym firmy eksportowej SESUR Semilla y Exportación SL z siedzibą w Sewilli.

Wczesne ziemniaki w rejonie Sewilli będą w tym roku rozłożone w czasie. Niewielka część obszaru została już obsadzona wczesnymi odmianami przed Bożym Narodzeniem. Deszcz padał w czasie świąt Bożego Narodzenia, a pozostały obszar został obsadzony w połowie stycznia. „Zarówno styczeń, jak i luty były wtedy bardzo suche z bardzo niskimi temperaturami w nocy od 0 do 5 stopni i stosunkowo wysokimi temperaturami w ciągu dnia około 20-25 stopni. Wczesne obszary rozwijały się całkiem dobrze, ale wzrost na pozostałych obszarach został spowolniony z powodu niskiego temperatury w nocy”, mówi Kolmhofer, patrząc wstecz.

Mniejsze ilości bulw
Z kolei marzec i pierwsza połowa kwietnia charakteryzowały się opadami i burzami – mówi. „Ziemia jest dosłownie zalana: w Murcji i Cartagenie, gdzie wczesne ziemniaki produkowane są głównie na rynek krajowy, w niektórych miejscach spadły rekordowe opady dochodzące do 500 l, a w Sewilli do 150 l. Niemniej jednak w tym roku musimy spodziewaj się niższego plonowania bulw. Zwykle jest to 10-15 bulw na roślinę, w tym roku jest to średnio 5-8 bulw na roślinę. We wczesnych uprawach ziemniaka w Sewilli zaobserwowano możliwe do opanowania 10-procentowe zmniejszenie powierzchni, ale w sumie nastąpi 30-procentowy spadek wolumenu w porównaniu z ubiegłym rokiem. W związku z tym można sobie również wyobrazić, że niektóre umowy kontraktowe nie będą mogły zostać dotrzymane” – opisuje Kolmhofer.

Firma SESUR Semilla y Exportación SL zajmuje się głównie eksportem wczesnych ziemniaków z własnej produkcji w Sewilli i południowej Portugalii, a także logistyką i usługami wokół niej. Ponadto na dużą skalę przeprowadza się próby odmianowe w ścisłej współpracy ze znanymi i średniej wielkości hodowcami ziemniaków w Europie. Kolmhofer: „Dzięki ulepszonej technologii przechowywania i wyrafinowanej gamie odmian w północno-zachodniej Europie, powierzchnia upraw ziemniaków w Hiszpanii została w ostatnich latach znacznie zmniejszona. Obecnie okno marketingowe obejmuje tylko 3-4 tygodnie od około połowy maja do połowy czerwca. Niemcy nadal stają się naszym najważniejszym rynkiem.”

Plony jego hodowców kontraktowych trafiają głównie do znanych sieci sklepów spożywczych, kontynuuje Kolmhofer. „Izrael i Egipt to nasi najwięksi konkurenci w eksporcie; ponadto bezpośrednio konkurujemy z alternatywnymi towarami z Dolnej Saksonii i Francji. Każda pojedyncza sieć detaliczna ma w tym względzie własne reguły gry, jeśli chodzi o przechodzenie z ziemniaków magazynowanych na ziemniaki wczesne.”

Biznes krytyczny czasowo
Wreszcie, zdaniem Kolmhofera, decydującą rolę będą również odgrywać dostępność logistyczna i możliwe strajki w sektorze transportu. Zwłaszcza w przypadku produktów, dla których krytyczne znaczenie ma czas, takich jak wczesne ziemniaki, niewielkie opóźnienia w łańcuchu dostaw są katastrofalne, powiedział. „Pojemności magazynowe są dla nas trudno dostępne, dlatego świeżo zebrany produkt jest natychmiast wysyłany na eksport. W związku z tym liczymy również na dobre warunki pogodowe podczas zbiorów wczesnych ziemniaków. Ponieważ jeśli temperatura zbliża się do 30 stopni, to już staje się krytyczna dla wrażliwych wczesnych ziemniaków.”

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE