Holandia – handel cebulą dopiero się zaczyna
Handel cebulą w Holandii zaczyna się powoli. Coś się dzieje w handlu cebulą wczesną, ale kupujący są bardzo niezdecydowani. Większość firm pakujących ma wystarczające zapasy na krótki okres i ostrożnie kupuje dodatkowe partie.
Handel cebulą ozimą i cebulą wczesną z dymki jest nadal niewielki. Wiele firm pakujących zawarło wczesne umowy z plantatorami, co oznacza, że niewiele cebuli jest przedmiotem swobodnego obrotu. Nie pomaga również to, że firmy mogą przez stosunkowo długi czas pracować nad starą cebulą, przez co różnica między starymi a nowymi zbiorami jest ograniczona. Ponadto w tym okresie jest cicho z powodu wakacji i planowanych prac konserwacyjnych; nic dziwnego w porównaniu z innymi latami.
Goes był pierwszym z trzech komitetów giełdowych, który zaczął notować cebulę wczesną i w 28. tygodniu jej ceny były w przedziale od 12 do 15 euro za 100 kg. tydzień. Według wtajemniczonych trudno jest znaleźć kupca na cebulę z pola. Zapotrzebowanie koncentruje się głównie na cebuli, która była wcześniej zebrana, a teraz jest sucha w magazynie i może być natychmiast przetworzona.
Niebezpieczna letnia pogoda
W południowo-wschodniej Holandii oraz części Belgii i Niemiec niewiele lub wcale nie widać oznak złej pogody w handlu cebulą. Aby ocenić wpływ złej pogody, należy najpierw wyjaśnić, jaka część areału jest dotknięta i jak duże są szkody na tych polach.
Pogoda nie dopisywała w ostatnich tygodniach i producenci byli zajęci odkopywaniem cebuli między intensywnymi opadami i wkładaniem jej do magazynów. Wydaje się, że to się zmienia. W prognozie na nadchodzący tydzień pogoda jest zdecydowanie typowa dla pogodnego lata. Zwiększy to podaż, a tym samym presję na rynku. Wystarczy trochę czasu, zanim cebula będzie wystarczająco sucha, aby ją przetworzyć. Więc okaże się, jak zareaguje cena.
W ostatnich tygodniach cebula dobrze rosła w wielu miejscach. Zaopatrzenie w dużą cebulę nie będzie więc problemem, ale według niektórych wtajemniczonych daje to możliwości hodowcom, którzy mają do zaoferowania nieco lepszy wybór towaru.
Austria -- ceny cebuli pod presją
Holandia – rusza eksport cebuli ze zbioru 2021
