Holandia - podaż i popyt nie są zgodne na rynku cebuli
Pierwsze dwa tygodnie maja praktycznie się skończyły i utrzymanie dobrej cebuli do tego czasu i dalej jest wyzwaniem. To, że będzie podaż cebuli, której nie da się utrzymać (kiełkowanie, pęknięcia, cienka w skórce i tak dalej) nie jest więc niczym dziwnym. Ze względu na stosunkowo chłodną wiosnę problemy te mogą ujawnić się później niż w latach ubiegłych. Jeśli są to grube cebule z problemem, które dają się obrać, to na pewno znajdą się na nie nabywcy. Oczywiście pod warunkiem, że cena będzie odpowiednia. To po prostu nie są holenderskie firmy sortujące. Sortowacze faktycznie szukają jakości, jeśli chodzi przynajmniej o rynek. Niewielu jest takich, którzy chcą jeszcze budować pozycję w końcówce sezonu. Ich klienci na big bagi i małe opakowania pozostają na rynku, ale chcą jakości i to nie poza wszelką cenę. Na pewno sortowacze są ostrożni wobec roszczeń na obecnych poziomach cenowych i nie pójdą po prostu na całość.
Zmagający się rynek
Podsumowując, handel nie staje się płynniejszy. Plantator lub spekulant widzi, że jest jeszcze popyt na holenderską cebulę ze zbioru 2022 roku i czerpie z tego pewność siebie. Naprawdę dobrej cebuli było już mało, a plantatorzy ośmielają się znów żądać za nie 70 euro lub więcej. Niektórzy sortowacze są chętni, ale tylko wtedy, gdy mają widoki na sprzedaż. Ze względu na relatywnie wysokie ceny w gospodarstwie w stosunku do ceny cebuli workowanej, niektóre firmy sortujące również rezygnują w tym sezonie. Grupa pozostałych jest coraz mniejsza, a jeśli liczba klientów rzeczywiście pozostanie taka sama, to ci co zostaną będą mieli relatywnie więcej pracy. A to poprawia nastroje, nawet jeśli marcowa droga cebula stanowi gorzki posmak w tym słodkim sezonie.
W 19.tygodniu, podobnie jak w poprzednim, notowania DCA dla cebuli z workowanej zrobiły krok do tyłu. Przy tym zakres cenowy pozostaje niezmieniony. Ale w międzyczasie popyt nieco się podniósł w stosunku do ostatnich kilku tygodni i nie ma co się nad tym rozwodzić. Średnio (wszystkie rozmiary zmieszane razem) nie jest łatwo fetować 75 € dla dobrej jakościowo partii.
Cebula workowana 35-50 mm: 67 euro/100 kg (0 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 71 euro/100 kg (-1,4 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 74 euro/100 kg (-3,9 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 83 euro/100 kg (-1,2 proc.).
giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 63,50 euro/kg (0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 66,50 euro/100 kg (+0,8 proc.).
Cena cebuli w Polsce w połowie maja 2023
Susza dziesiątkuje zbiory cebuli w Hiszpanii
czytaj dalej
Przegląd rynku cebuli w Europie Wschodniej i Azji Środkowej
czytaj dalej
