Hurtowe ceny fasolki zaczynają tydzień od dużej zmiany
Jeszcze niedawno, bo zaledwie przed tygodniem średnia bieżąca cena sprzedażowa fasolki szparagowej w dużym hurcie znajdowała się poniżej pułapu średniej z poprzednich pięciu sezonów. Taka relacja do przeszłości zawsze wskazuje na niekorzystny, z punktu widzenia producentów, rozwój sytuacji.
Wystarczyło jednak zaledwie kilka dni i rynek fasolki w Polsce wygląda z goła odmiennie. Pogoda w minionym tygodniu zdecydowanie negatywnie wpłynęła na bieżącą dostępność tego warzywa w krajowym hurcie i znalazło to przełożenie na ceny. Obecny tydzień, a jest to 31. tydzień tego roku, zaczął się od dużej zmiany w cenach fasolki, wywołanych właśnie spadkiem jej bieżącej podaży.
Przez weekend ceny sprzedażowe fasolki w dużym hurcie wzrosły bowiem z 5,00-8,00 zł/kg na 7,00-10,00 zł/kg. A nie była to pierwsza zwyżka. W zeszłym tygodniu mieliśmy wzrost z poziomu 4,50-7,00 zł/kg na wspomniane 5,00-8,00 zł/kg. Był to zwiastun tych późniejszych, bardziej zdecydowanych zmian w realiach cenowych. W sumie mamy więc przyrost ceny średniej o 48 procent. I, co widać na naszym wykresie powyżej, wyjście bieżącej ceny średniej powyżej poziomów ze wszystkich pięciu minionych lat. Po raz pierwszy w tym sezonie.
Fasolka szparagowa – ważna zmiana sytuacji na rynku świeżym
Ceny fasolki szparagowej ustabilizowały się
