Jabłka przemysłowe – umocnienie cen?
Skup jabłek przemysłowych w styczniu 2020 roku, jak to zazwyczaj w tej fazie sezonu, jest ograniczony. Wiele, zwłaszcza mniejszych przetwórni, zatrzymało produkcję, a to wpływa na bieżący popyt i niższy poziom cen surowca.
A jednak w ostatnich dniach pojawiły się informacje o pewnych ruchach cen w górę. To może być ciekawy rozwój sytuacji, o ile takie tendencje by się rozwinęły w kolejnych tygodniach, a nie okazały się jednorazowymi korektami lub, co gorsza z punktu widzenia sadowników, chwilowymi wahnięciami.
Jeśli chodzi o tzw. „przemysł mokry” to dotychczasowe zmiany są ograniczone i niewielkie, Niektóre skupy zapowiedziały podniesienie ceny z 0,35 zł/kg na 0,40 zł/kg. Poziom minimum 0,30 zł/kg jest już bardzo rzadko spotykany. Z drugiej jednak strony nie ma, na razie przynajmniej, ofert powyżej 0,40 zł/kg.
Więcej się dzieje w skupie jabłek na przeciery i soki tłoczone. Tu ceny umacniają się bardziej dynamicznie. Jabłka czerwonych odmian, skupowane na przeciery i soki mają ceny 0,55-0,60 zł/kg, a ceny jabłek odmiany Golden sięgają 0,80 zł/kg, co oznacza, że niektóre skupy podniosły je nawet o 10 groszy na kilogramie w ciągu bieżącego tygodnia.
Sadownicy już myślą o kolejnym sezonie jabłek
Regionalny rynek jabłek – 3. tydz. br.
