Jabłko przemysłowe – będzie jeszcze taniej?
Miniony tydzień przyniósł kolejny spadek cen skupu jabłek przemysłowych. Najniższe oferty zeszły do poziomu 0,30 zł/kg. Najwięcej informacji o takim poziomie cen skupu przemysłu mieliśmy z woj. lubelskiego. Na Mazowszu i w okolicach Białej Rawskiej w woj. łódzkim najczęściej jest to 0,32 zł/kg. Wciąż są w okolicach Grójca skupy, które dają cenę wyższą niż większość. T te, które odstawiają surowiec do największego przetwórcy w rejonie. I tu cena skupu jest na poziomie 0,34 zł/kg.
Ale i tak wszędzie widać że mimo opisanej korekty, presja na zniżkę cen dalej się utrzymuje. I jest ogromnie prawdopodobne, że ceny skupu jabłek przemysłowych znów spadną. Mimo apeli Związku Sadowników RP o wstrzymanie dostaw surowca po tak niskich cenach. Mimo działań podjętych przez ministerstwo rolnictwa. Działań bardzo ograniczonych, bo sprowadzających się do spotkania Ministra Kowalczyka z przedstawicielami przetwórców. Jak jałowe było to spotkanie można się przekonać czytając komunikat z niego, umieszczony na stronie ministerstwa:
https://www.gov.pl/web/rolnictwo/o-sytuacji-na-rynku-jablek--spotkanie-z-przetworcami
Obniżka cen skupu przemysłu wzbudziła wiele negatywnych emocji również wśród samych sadowników, którzy w dostanych słowach komentują obecne realia cenowe. Problem jednak w tym, że w przeważającej liczbie przypadków są to reakcje tylko werbalne. Na skupach zaś widać, że obniżki znów pobudziły aktywność dostawczą wielu producentów. Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, mieliśmy nawet informacje o kłótniach i przepychankach wśród producentów próbujących sprzedać jabłka w skupach, bo okazuje się, że nie jest to takie proste.
Mimo ogromnego popytu na koncentrat, a co za tym idzie popytu na surowiec do jego produkcji, zakłady przetwórcze do perfekcji opanowały umiejętność blokowania strumienia dostaw surowca, w celu jego spiętrzenia na skupach, co usprawiedliwia następujące po takim zabiegu obniżki. Sadownicy oddają jabłka do skupów mimo spadku cen i mimo złości na politykę cenową przetwórców, bo nie mają alternatywy. Rynek świeży, jeśli chodzi o duży hurt, a głównie o eksport, dogorywa. Już wiadomo, że w tym roku udział w produkcji ogółem, tych jabłek, które trafią na przemysł, będzie rekordowy. Ceny skupu spadną więc z prawdopodobieństwem bliskim pewności. W zeszłym roku sytuacja przecież była lepsza dla sadowników, niż ta obecna, a ceny skupu zostały zbite do poziomu 0,20 zł/kg. Wtedy ładne jabłka szły do komór chłodniczych, teraz od razu wiele z nich trafia na przemysł.
Jabłka deserowe już idą na przemysł
