Jabłko przemysłowe – ceny wzrosły, ale nie wszędzie
Sezon jabłkowy w Polsce powoli nabiera rozmachu, chociaż to wciąż jeszcze jego letnia, czyli wczesna faza. Nie mniej jabłek na rynku przybywa, ale widać to w zasadzie tylko w segmencie owoców na rynek świeży. W skupach jabłka przemysłowego sytuacja jest inna. Owoców jest nadal relatywnie niewiele, znacznie mniej niż wynoszą bieżące potrzeby przetwórców. Stąd takie, a nie inne poziomy cen i kierunek ich zmian.
A ceny te są znacząco wyższe od tych sprzed roku. Zaś trend jaki ostatnio obserwujemy jest może nie nazbyt dynamiczny, ale o wyraźnie wzrostowym kierunku. Obecnie ceny skupu jabłek przemysłowych (zwykłego przemysłu) to najczęściej 0,50-0,55 zł/kg. Ceny przerywki dochodzą do 0,57 zł/kg za ilości całosamochodowe.
Ale nie wszędzie jabłka przemysłowe drożały w ostatnich dniach. Miało to miejsce w zasadzie tylko w województwie mazowieckim. W województwie łódzkim czy lubelskim ceny zostały na starym poziomie i oscylują wokół pułapu 0,47-0,49 zł/kg. Dlatego średnio zwyżka jest mniejsza niż wynikałoby to z ruchu cen na Mazowszu i wynosi +14 procent dla zwykłego przemysłu w stosunku do cen z początku sierpnia. W relacji rok do roku natomiast mamy tu ceny wyższe średnio o niemal 49 procent.
To wynik wyższego popytu na przemysł – a zapotrzebowanie na surowiec jest wysokie, bo i popyt na polski koncentrat utrzymuje się na stabilnym i wysokim poziomie. Ale jest też jeszcze inny czynnik – rynek zdaje sobie sprawę, że w tym roku jabłek będzie znacznie mniej. O wiele mniej niż mówiły to wstępne prognozy. I choć niekorzystne warunki pogodowe sprawiły, że mamy dużą presję chorób, co oznacza spory odsetek jabłek, które nie będą się zbytnio nadawały na rynek świeży, to przy tak znaczącym spadku produkcji i wysokim popycie na surowiec do przetwórstwa, ceny musiały zareagować zwyżką.
Dodajmy, że ceny suchego przemysłu – jabłek na soki tłoczone, są obecnie na poziomie 0,55-0,65 zł/kg. To 7 procent więcej niż na początku miesiąca. W relacji rok do roku mamy tu wzrost o około 13 procent. Ceny skupu jabłek odmiany Antonówka to 0,60-0,62 zł/kg, zaś odmian Ligol czy Idared z zeszłorocznego zbioru (jabłka na obieranie) to 0,75-1,00 zł/kg.
czytaj dalej
