Jakie ceny jagody kamczackiej?

W Polsce trwa sezon zbiorów jagody kamczackiej. Owoce te są zaliczane do grupy ta zwanych „superfoods”, czyli tych produktów, które są szczególnie cenne dla naszego zdrowia. Jednak w Polsce jagoda kamczacka wciąż nie jest aż tak bardzo popularna, chociaż należy zauważyć, że coraz więcej polskich konsumentów sięga po te owoce lub przetwory z nich zrobione (szczególnie sok).

Dlatego widzimy też z roku na rok rozwój rynku jagody kamczackiej w Polsce. Więcej jest konsumentów nią zainteresowanych, więc więcej jest dostawców, jak też i przetwórców po nią sięgających. Choć najpewniej, ze względu na specyficzny smak, rynek ten (zwłaszcza na owoce świeże) nie urośnie do rozmiarów runku borówki wysokiej.

A jak kształtują się ceny jagód kamczackich w polskim hurcie? Jak w przypadku niektórych innych owoców (agrest, maliny, porzeczki) mamy bardzo duże zróżnicowanie cen w zależności od tego, czy mówimy o owocach przeznaczonych na rynek świeży czy do przetwórstwa. Ceny jagody kamczackiej oferowanej na rynek świeży to obecnie od 15,00 zł/kg do nawet 30,00 zł/kg, zależnie od jakości owoców i rejonu kraju. Jak widać, nawet w samej tej kategorii handlu, różnice w cenach spore.

W skupie owoców do przetwórstwa nie ma aż tak dużego zróżnicowania w ofertach cenowych. A poziom kwotowy jest tu zdecydowanie niższy niż na rynku świeżym. Najczęściej spotykane oferty w skupach to obecnie 5,00-7,00 zł/kg, z maksimum na poziomie 8,00 zł/kg. Jest to poziom nieco wyższy niż w zeszłym roku, gdy ceny skupu zaczynały się od 3,00 zł/kg (owoce na sok) i sięgały 76,00 zł/kg. Ceny mrożonej jagody kamczackiej to 12,00-13,50 zł/kg najczęściej.