Kapusta biała – ceny minimalnie w górę, ale…
Nowy tydzień przyniósł pewną poprawę hurtowych cen białej kapusty. Jednak Zmiana nie była duża ani znacząca. Z kilku powodów. Po pierwsze, to ostatnie umocnienie cen przyszło po wcześniejszej korekcie zniżkowej. I to kolejnej z rzędu. Generalnie bowiem sierpień wyglądał bardzo niekorzystnie dla producentów tej kapusty w Polsce. Po drugie ta podwyżka dość blado wypada na tle danych historycznych o hurtowych cenach kapusty, o czym niżej.
Obecnie ceny sprzedażowe kapusty białej w polskim hurcie to najczęściej 0,60-1,00 zł/kg, za kapustę w jakości marketowej, pakowaną w worki. To o 7 procent w górę w stosunku do notowań z zeszłego tygodnia. Ceny się mocno zróżnicowały w zależności od jakości, ale też w zależności od rejonu kraju. Jeszcze lepiej widać to w przypadku kapusty na przetwórstwo. Zaczynają się one od zaledwie 0,5 zł/kg, ale np. na wschodzie kraju, na Podlasiu sięgają i 1,00 zł/kg.
Na naszych wykresach powyżej widać jak zła pozostaje bieżąca sytuacja cenowa na rynku białej kapusty względem poprzednich lat. I ostatnie umocnienie cen nie zmieniło tego w niczym. Obecna cena średnia jest nie tylko niższa od tej z trzech poprzednich sezonów, a co za tym idzie od średniej pięcioletniej. Jest ona już nawet niższa od średniej dziesięcioletniej! I czego na wykresach nie widać, notowanie dla 9 września br. jest poniżej sześciu z dziesięciu notowań dla tego dnia w minionej dekadzie.
Na koniec rzućmy okiem na ceny kapusty białej w Niemczech. Obecnie w tamtejszym dużym hurcie ceny kapusty marketowej to sprzedażowo 0,30-0,40 euro/kg najczęściej. Ceny producenta za to warzywo zaczynają się od 0,25 euro/kg, a ceny kapusty na kiszenie to 0,22-0,27 euro/kg.
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 8 września 2025
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 8 września 2025
Kapusta biała czytaj dalej
