Młode pory tanieją, ale z oporami, a co z cenami porów „starych”?
Ceny młodych porów w polskim hurcie spadają. Choć należy zauważyć, iż proces ten dokonuje się ze sporymi oporami. W rezultacie ceny sprzedażowe wczesnego pora w naszym krajowym hurcie to obecnie najczęściej 2,00-3,00 zł/szt., co daje średnią arytmetyczną 2,50 zł/szt. i jest to tylko o 8 procent taniej niż w końcówce zeszłego miesiąca (a więc przed tygodniem). Dodajmy jednak, że w czerwcu był już okres, w którym ceny znajdowały się na takim poziomie jak obecny.
W relacji rok do roku ceny młodych porów utrzymują przewagę. W notowaniu z 7 lipca 2025 mieliśmy, w monitoringu cenowym redakcji fresh-market.pl, 2,15 zł/szt. średnio. Oznacza to, że obecnie warzywa te są o 16 procent droższe niż wówczas. Pamiętajmy jednak, że zeszły sezon miał na rynku polskich porów słaby start ze względu na presję wyższej podaży (zwłaszcza importu). Dla dopełnienia obrazu przywołajmy ceny z analogicznego okresu sezonu 2024. Wtedy cena młodych porów jeszcze była powyżej 3 zł za sztukę.
A jak wygląda sytuacja cenowa na rynku porów z zeszłorocznego zbioru. Tu mamy trendy odwrotne niż w przypadku porów młodych, co jest zjawiskiem dość naturalnym w warunkach malejących zapasów. Ale i w tym obecnie finiszującym sezonie mamy widoczny wpływ wysokiego importu porów o relatywnie niskich cenach. W konsekwencji tendencja zwyżkowa cen krajowej oferty realizuje się z wyraźnymi oporami.
Obecnie ceny sprzedażowe polskich porów w hurcie na większą skalę są najczęściej w przedziale 2,60-4,00 zł/kg, zależnie od jakości. Trend wzrostowy tych cen trwa już od końcówki pierwszego tygodnia maja br., ale w tym czasie przyniósł on wzrost o złotówkę na kilogramie, to jest nieco ponad 44 procent. Obecne ceny dają zaś średnią 3,30 zł/kg, w czasie gdy rok temu było to 3,75 zł/kg, a zatem mamy spadek rok do roku o 12 procent.
I tu, dla dopełnienia obrazu rynku, przywołajmy jednak jeszcze dane z lipca 2024. A warto to zrobić żeby przypomnieć, iż końcówka sezonu dwa lata temu była dużo droższa niż ceny w lipcu 2025 i obecnie. Wtedy, przed dwoma laty, nie było szans na duży import porów, bo warzyw tych brakowało w całej Europie. W konsekwencji ceny sprzedażowe pora krajowego były wówczas na poziomie 6,00 zł/kg średnio, a przez chwilę nawet 6,50 zł/kg. To niemal dwa razy tyle co teraz.
Ceny polskich porów w górę ale…
