Na rynku ziemniaków niezmiennie wojna nerwów, a ceny?
Na polskim hurtowym rynku ziemniaków trwa nieprzerwana wojna nerwów. Tym bardziej zażarta, im wyższe ceny osiągają te warzywa. W ostatnim czasie przewagę zyskała ta strona rynku, której zależy na spadku cen. Powiało pesymizmem. Według sporej części uczestników gry rynkowej polskich ziemniaków jest więcej niż się spodziewano, a popyt nie rozwijał się w kwietniu aż tak mocno.
W rezultacie doszło do korekty na hurtowych cenach tych warzyw. Ceny sprzedażowe ziemniaków kalibrowanych i workowanych spadły w dużym hurcie do przedziału 0,90-1,20 zł/kg (za odmiany żółte i czerwone), czyli średnio o niecałe 9 procent względem notowań z początku bieżącego miesiąca.
Na wykresie widać dość wyraźnie, że bieżące ceny są na poziomie niemal identycznym jak dwa lata temu, za to ceny zeszłoroczne mocno odjechały w górę. Rok temu mieliśmy w tym czasie bardzo dynamiczną zwyżkę. Teraz trend był odwrotny. W znacznej mierze z powodu obecności na rynku sporych ilości ofert sprzedażowych z niskimi cenami, z południa kraju. Często producenci oferowali swoje ziemniaki workowane po 12-13 zł za worek 15 kg.
Do tego mamy konkurencję ziemniaków importowanych (w hurcie na większą skalę ich ceny zaczynają się od 1,50 zł/kg) i oczywiście wczesne ziemniaki z Egiptu czy Cypru. Wciąż droższe niż nasze (ceny sprzedażowe na poziomie 2,20-3,80 zł/kg), ale na rynku świeżym zabierają one jakiś ułamek popytu ogólnego.
A jak prezentują się najnowsze dane o eksporcie i imporcie ziemniaków w Polsce, jakie zaprezentował niedawno GUS?
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Jeśli chodzi o eksport ziemniaków z Polski, to w lutym wyraźnie spadł jego wolumen względem stycznia (-34 procent), ale nadal był on dużo wyższy niż w poprzednich latach. W relacji rok do roku było to +93 procent. Mieliśmy za to wzrost średniej ceny eksportowanych w lutym ziemniaków w stosunku do ceny ze stycznia (+11 procent). I choć była ona nadal znacząco niższa rok do roku (-25 procent), to niewątpliwie wpłynęła na zmniejszenie konkurencyjności naszych ziemniaków na rynku międzynarodowym.
Największymi odbiorcami polskich ziemniaków w lutym br. były Ukraina i Rumunia, ale wolumeny sprzedane do tych państw mocno spadły w stosunku do stycznia. Eksport na Ukrainę skurczył się z 10,8 tys. ton na 9,1 tys. ton, a ten do Rumunii z 6,8 tys. ton do 3,3 tys. ton. Trzecia na liście była Mołdawia i tu sytuacja była dość stabilna z eksportem na poziomie 2,0 tys. ton.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
W przypadku importu tendencja dla wolumenu była odwrotna niż dla eksportu. Wzrósł on w lutym w stosunku do stycznia o jedną trzecią. Warto jednak zauważyć że import z lutego br. był nadal niższy w relacji rok do roku (-20 procent), chociaż niewątpliwie rosnący napływ importowanych ziemniaków zwiększył presję na towar krajowy. Jeśli chodzi o ceny importowanych ziemniaków, to utrzymały one trend wzrostowy. Lutym br. średnia cena miesięczna była wyższa od styczniowej o 33 procent. Dobiła ona niemal do poziomu z lutego zeszłego roku (zabrakło tylko 1,6 procent).
Uprawa ziemniaków staje się coraz bardziej popularna w Polsce.
Raport cenowy: Ziemniaki na Giełdzie Kaliskiej - 15 kwietnia 2025
Zmiana cen w porównaniu do poprzedniego okresu wynosi czytaj dalej
