Nadchodzi szczyt podaży ogórków, ale…
Zaczął się lipiec, a to oznacza, że wielkimi krokami nadchodzi okres szczytowej podaży krajowych ogórków szklarniowych. Ale po hurtowych cenach tych warzyw widać wyraźnie, że ten szczyt jeszcze nie nadszedł. Co więcej, dzisiejsze notowania zdają się sugerować że wręcz się on nieco oddalił. Wszystko przez pogodę.
Najpierw upały, teraz deszcze i pochmurna aura. To wpływa na bieżące zbiory. Głównie ogórków gruntowych, ale też i szklarniowych. Zresztą sytuacja cenowa na hurtowym rynku ogórków gruntowych ma pośredni wpływ także na ceny produkcji szklarniowej. A synoptycy zapowiadają parę dni gorszej pogody.
I jak widać na naszym wykresie, obecne ceny ogórków szklarniowych w dużym hurcie nie tylko nie można nazwać niskimi, ale są one wręcz rekordowo wysokie w skali poprzednich pięciu lat zaznaczonych na wykresie (de facto są one najwyższe od co najmniej 15 lat). Ceny te są bowiem teraz najczęściej w przedziale 3,00-4,00 zł/kg. Rok do roku mamy więc wzrost o niemal 56 procent. W stosunku zaś do średniej z poprzednich pięciu lat to więcej o 38 procent.
Oczywiście, jak to na rynku ogórków, ceny tych warzyw są bardzo zmienne i potrafią wchodzić w bardzo dynamiczne trendy krótkookresowe, więc prognozowanie rozwoju sytuacji cenowej jest tuj szczególnie trudne. Wydaje się jednak, że ze sporą dozą prawdopodobieństwa możemy oczekiwać iż średnia cena ogórków szklarniowych w dużym hurcie, w najbliższych dniach, utrzyma ponadprzeciętnie wysoki poziom i generalnie w tym sezonie ceny tych warzyw raczej nie zejdą na poziomy oglądane w sezonie 2021, nawet wtedy, gdy wreszcie doczekamy szczytu podażowego.
Raport cen ogórków na rynkach w Hiszpanii - 28 czerwca 2024
Cena ogórków szklarniowych długich (Almeria) wynosiła 2,24 PLN za czytaj dalej
"Cena ogórków idzie w parze z wielkością, rynek papryki pozostaje stabilny pomimo wzrostu podaży"
