Niska podaż ogórków, również importowanych
Ogórków szklarniowych na polskim rynku jest mało i mają one wysokie ceny. Co więcej ceny tych warzyw w krajowym hurcie rosły od dawna, choć mieliśmy kilka wyraźnych korekt w trakcie tego trendu. Co ciekawe, początek bieżącego sezonu importu ogórków świeżych do Polski znów przyniósł rekordowy wolumen. Piszemy „znowu”, jako że podobnie wyglądał start sezonu poprzedniego. Widzimy to na naszym wykresie poniżej.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
W październiku 2025 roku do Polski sprowadzono rekordowe 11,9 tys. ton tych warzyw. Głównym dostawcą, jak zawsze, była Hiszpania z wolumenem 4,7 tys. ton (40 procent całego tego importu). Na drugim miejscu były Niemcy (1,7 tys. ton), a na trzecim Turcja (1,3 tys. ton). Tradycyjnie już silna pozycję utrzymuje import z Rosji (1,2 tys. ton). Liczącym się dostawcą była też Rumunia (1,1 tys. ton).
Rekordowy początek sezonu importowego nie zatrzymał jednak wzrostu cen. Import drożał i to dynamicznie w październiku i pierwszych dwóch dekadach listopada, a potem od 10 do 17 grudnia. Trend zwyżkowy powrócił w bieżącym tygodniu. W jego wyniku ceny ogórków importowanych z Hiszpanii znajdują się w polskim dużym hurcie najczęściej w przedziale 11,00-17,00 zł/kg.
Ten trend współgra z tym, co działo się z cenami aukcyjnymi ogórków w hiszpańskiej Almertii. Tam na początku roku było średnio 0,90 euro/kg, a teraz to 1,57 euro/kg, a zatem mamy niemal wyrównanie najwyższego poziomu tej cen w grudniu 2025 (1,59 euro/kg). Obecnie najwyższe oferty sprzedaży ogórków długich sięgają 1,71 euro/kg.
Wzrost cen w Hiszpanii to jedna z przyczyn wzrostu cen tych warzyw na naszym rynku. Ale wsparciem dla tego trendu jest fakt, że mamy kolejny sezon, w którym zimowa podaż krajowych ogórków szklarniowych jest niemal zerowa. W hurcie ceny tych polskich krótkich ogórków sięgnęły już pułapu 18,00-22,00 zł/kg. Średnio to 20,00 zł/kg. Rok temu rekord dla tego wskaźnika wynosił 18,00 zł/kg. A będzie jeszcze gorzej, bo mamy prawdziwą, mroźną zimę i koszty takiej produkcji skokowo wzrosły.
