Nowy sezon cebuli nabiera kształtu
Rynek cebuli w Polsce wychodzi już z fazy przejściowej między handlem zapasami z zeszłorocznych zbiorów i handlem cebulą ze zbioru tegorocznego. Nowy sezon nabiera kształtu i dzieje się to szybciej niż w kampanii 2023/2024, bo w zeszłym sezonie mieliśmy dość mocno opóźniony start nowej kampanii zbiorów.
Ale mimo to, w ostatnim tygodniu, dynamika zmian cenowych na rynku polskiej cebuli była podobna do zeszłorocznej i generalnie dość typowa dla tej fazy sezonu. Mieliśmy mianowicie wyraźny spadek cen cebuli ozimej spowodowany typowo sezonowym czynnikiem wzrostu podaży.
Rzecz w tym, że realizowała się ona na zupełnie innym pułapie kwotowym niż w analogicznym okresie 2023 roku. Doprecyzujmy – na znacząco niższym pułapie. Rok temu, między 27 czerwca i 3 lipca średnia cena cebuli pakowanej w worki, notowana w dużym hurcie, spadła z 3,60 zł/kg na 2,50 zł/kg, czyli o około 31 procent. W tym roku między 24 czerwca i chwilą obecną mieliśmy spadek ceny średniej o 35 procent, ale był on zrealizowany z poziomu 1,85 zł/kg do 1,20 zł/kg.
Obecnie ceny cebuli ozimej, podsuszanej, zapakowanej w worki to w dużym hurcie najczęściej 1,00-1,40 zł/kg. Jak widać wcześniejszy start sezonu daje widoczne efekty podażowe. Chociaż trzeba zauważyć, że w tym roku pogoda daleka jest od optymalnej i negatywnie odbiła się na plonach cebuli. Nie na tyle jednak, aby można było stwierdzić (jak miało to miejsce rok temu), że cebuli jest mało.
Pytanie, co dalej będzie z cenami cebuli. Przy tak relatywnie niskim poziomie cen, jak te obecne, można by się spodziewać wyhamowania tendencji spadkowej. Wiadomo jednak, że prócz podaży ważny jest przede wszystkim popyt. Z tym zaś nie jest najlepiej i dalszy spadek cen jest bardzo prawdopodobny. Jak duży, to na razie ciężko stwierdzić ale średnia w okolicach 1,00-1,05 zł/kg w połowie lipca nie będzie żadną niespodzianką.
Raport cenowy cebuli na rynku Bronisze w Warszawie - 2 lipca 2024
Data: 2024-07-02.
Cena min.: 1.20 zł/kg.
Cena maks.: 1.50 zł/kg.
Zmiana: 0.0%.
Produkt: cebula biała cukrowa i czosnkowa.
Data: czytaj dalej
Raport cen cebuli na rynkach hurtowych w Polsce - 2 lipca 2024
