Nowy trend cenowy fasolki szparagowej okazał się krótkotrwały
Tym razem również Niue było powtórki z sezonu 2019, gdy lipiec przyniósł pogorszenie pogody na tyle duże, iż hurtowe ceny fasolki szparagowej zamiast spadać, ruszyły w górę i pozostawały relatywnie wysokie aż do sierpnia. W bieżącym sezonie pojawił się co prawda zwyżkowy trend cen fasolki w dużym hurcie, ale trwał on tylko kilka dni, co widać na wykresie poniżej.
W drugim tygodniu lipca ceny tego warzywa znów spadły i znalazły się w tej niższej strefie względem ujętych na naszym wykresie poprzednich sezonów. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 5,00-6,00 zł/kg. Jest to już zauważalnie taniej (-21 procent) względem poprzedniego sezonu, bo w drugiej połowie lipca 2022 średnia cena fasolki już rosła, napędzana mniejszą podażą (również z powodu kaprysów pogodowych).
Oczywiście to, ze teraz jest taniej rok do roku, nie przesądza sytuacji cenowej w kolejnych tygodniach. Bo i w tym roku pogoda nie jest optymalna i stabilna. A fasolka należy do warzyw, których hurtowe ceny są z warunkami agrometeorologicznymi mocno skorelowane. Poza tym, jak i w zeszłym roku, trudno o pracowników do zbioru, co też ma wpływ na ceny.
Co ciekawe w handlu detalicznym od dłuższego czasu ceny pozostają o wiele bardziej stabilne niż w hurcie. Jest to najczęściej okolica 12,00 zł/kg, czyli ten sam pułap co na początku bieżącego miesiąca. I co istotne, popyt na fasolkę też pozostaje na rynku detalicznym stabilny i na dobrym poziomie. Wygląda więc na to, że handlowcy detaliczni doszli do wniosku, iż przy stabilnym zainteresowaniu konsumentów, nie ma co się śpieszyć z obniżkami.
Ceny fasolki szparagowej – zmiana trendu
Ceny fasolki szparagowej znów zanurkowały
