Ogórki – będzie mniej tych z gruntu?
Minione tygodnie nie sprzyjały dobrej i wydajnej wegetacji ogórków gruntowych. Wysokie temperatury, gwałtowne opady deszczu, burze, a nawet gradobicia – to wszystko negatywnie wpłynęło na plon i jakość ogórków gruntowych. Producenci informują o bardzo dużej presji szkodników i chorób na tych uprawach.
taka sytuacja nie pozostaje bez wpływu na ceny ogórków w polskim hurcie. Zarówno jeśli chodzi o te z gruntu, jaki ogórki szklarniowe. Jeśli chodzi o uprawy gruntowe, to we wcześniejszym okresie problemem był niższy popyt w przetwórstwie, bo wiele zakładów było skupionych na przetwarzaniu czego innego. Teraz jednak zainteresowanie ogórkami przemysłowymi rośnie i nakłada się na zmniejszenie bieżącej podaży. Czy ceny zatem wzrosną?
Hurtowe ceny ogórków gruntowych już do niskich nie należą. Jeśli chodzi o warzywa do konserwowania to najczęściej skupowane są one po 3,50-4,00 zł/kg, zależnie o rejonu kraju, choć w rejonach, gdzie plony są nieco lepsze, ceny zaczynają się od 2,80 zł/kg (środkowa Polska). Podobnie jest z ogórkami na kiszenie. najczęściej jest to 3,00-3,50 zł/kg, ale gdzieniegdzie ceny są w okolicach 2,00-2,50 zł/kg. Raczej taniej nie będzie, właśnie ze względu na negatywny wpływ pogody na bieżącą podaż.
A ogórki szklarniowe? W tym segmencie rynku ogórkowego mieliśmy spadki cen w pierwszym tygodniu lipca, co było zgodne z sezonowością tych warzyw. Lipiec to początek szczytowej fazy w produkcji ogórka szklarniowego. Jednak ostatnie dni, z powodu pogody, zamieszały w tym długookresowym trendzie i ceny wzrosły. Teraz ceny sprzedażowe ogórków szklarniowych są w dużym hurcie najczęściej w przedziale 3,50-4,50 zł/kg, a zatem o 60 por cent wyżej niż tydzień temu.
Ceny te są bardzo zależne od bieżących warunków pogodowych, więc równie szybko potrafią spadać, co rosnąć. W bieżącym tygodniu jednak wciąż będzie upalnie i burzowo, więc raczej nie ma co oczekiwać poprawy podaży ogórka gruntowego, a to wpłynie stabilizująco na ceny ogórków szklarniowych. Oczywiście taka pogoda nie sprzyja też produkcji ogórków szklarniowych.
Raport cenowy ogórków na rynkach w Hiszpanii - 12 lipca 2024
Cena ogórków szklarniowych długich (Almeria) wynosiła 2,39 PLN czytaj dalej
