Ogórki nie tanieją, a wręcz przeciwnie
Przełom lipca i sierpnia przyniósł nieznaczne obniżenie cen ogórków na polskim rynku hurtowym. Poprawa pogody na bardziej słoneczną sprawiła, że wegetacja tych warzyw w szklarniach nieco przyśpieszyła i bieżąca podaż uległa poprawie. Ale mamy już sierpień i natury nie da się oszukać… Choć to jeszcze lato i poza dnia bywa gorąco, to nocami temperatury są już wyraźnie niższe. A to przekłada się na stan upraw ogórków gruntowych. Upał za dnia też tu nie pomaga.
W konsekwencji podaż ogórków ogółem wciąż jest dużym problemem. Po cenach widać że w segmencie ogórka szklarniowego kryzys nie jest jeszcze aż tak duży, jak to miało miejsce w połowie sierpnia 2024, ale brakuje niewiele. Zaś za niedługo ta relacja może się wydatnie pogorszyć. Rok temu problemy w końcówce sierpnia zelżały, teraz może być odwrotnie. Przede wszystkim z powodu bardzo słabych bieżących zbiorów ogórków gruntowych. Niektórzy producenci mówią, że wręcz nie ma co już zbierać.
Niedobór ogórków jest wyraźnie odzwierciedlony w ich hurtowych cenach. W segmencie ogórków szklarniowych ceny sprzedażowe w dużym hurcie znów wspięły się w górę. Nie są jeszcze rekordowe względem poprzednich lat, bo jak wspomniano wyżej, rok temu kryzys był jeszcze większy. Teraz ceny te są w przedziale 6,50-8,00 zł/kg. Od początku bieżącego miesiąca wzrosły o 53 procent. W stosunku do najniższego pułapu w bieżącym sezonie (z czerwca br.) są wyższe średnio aż o 222 procent.
Hurtowe ceny ogórków gruntowych to obecnie poziom od 3,00 zł/kg za większe kalibry do 4,00-5,00 zł/kg za te drobniejsze. To są ceny u producentów. Natomiast sprzedażowe ceny w hurcie to od 4,00 do nawet 10,00 zł/kg, zależnie od rejonu kraju, wielkości i jakości.
"Zbiory ogórków powinny się zwiększyć na początku sierpnia"
Raport cenowy ogórków na rynkach hiszpańskich - 27 stycznia 2055
