Ogórki szklarniowe w górę, a gruntowe wciąż tanio
W bieżącym tygodniu w handlu hurtowym ogórkami szklarniowymi mieliśmy skokowy wzrost cen. Między końcem zeszłego tygodnia i chwilą obecną ceny ogórków szklarniowych w dużym hurcie wzrosły o 67 procent, czyli o dwie trzecie ceny wyjściowej. Teraz przedział cen dla tych ogórków to najczęściej 2,50-3,00 zł/kg.
Jak widać na wykresie mamy tu niemal dokładną powtórkę sytuacji sprzed roku. Mamy drugą najwyższą cenę średnią w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Jednocześnie widać już, że raczej nie będzie kontynuacji tej tendencji zwyżkowej na skalę oglądaną przed rokiem. Pogoda się nieco poprawiła i deficyt podaży nie jest aż tak duży.
Ogórki szklarniowe drożeją, za to gruntowe znów tanieją. Co prawda początek sierpnia przyniósł wzrost hurtowych cen tego ogórka, co było spowodowane deszczową pogodą, która odcisnęła negatywne piętno na tempie zbioru i podaży, ale od końca zeszłego tygodnia znów w tym segmencie mamy trend zniżkowy. Ceny ogórka gruntowego w skupach to poziom 2,30-2,50 zł/kg za „konserwę” i 1,30-1,50 zł/kg za „kwaszeniaki”. W małym hurcie ceny tych ogórków spadły do 2,50-4,00 zł/kg.
Producenci są zgodni – w tym roku ceny ogórka gruntowego są za niskie w stosunku do realiów kosztowych. Nakłady na produkcję bowiem znacząco wzrosły. Zwłaszcza koszty zbioru. Do tego, z powodu warunków pogodowych, w tym sezonie dużym wyzwaniem są szkodniki, a zwłaszcza choroby grzybowe. A ochrona roślin w UE jest coraz trudniejsza. Te czynniki mogą wpłynąć na spadek produkcji ogórka w przyszłym sezonie.
Szczyt podaży ogórków szklarniowych
Francja – problem z nadpodażą ogórków
Ceny ogórków szklarniowych zanurkowały
