Ogórków jest mało, zwłaszcza tych z gruntu
Minione tygodnie nie sprzyjały dobrej i wydajnej wegetacji ogórków gruntowych. Wysokie temperatury, gwałtowne opady deszczu, burze, a nawet gradobicia – to wszystko negatywnie wpłynęło na plon i jakość ogórków gruntowych. Producenci informują o bardzo dużej presji szkodników i chorób na tych uprawach. Oczywiście sytuacja wygląda inaczej w segmencie ogórka szklarniowego i ogórka gruntowego. Opisane problemy są przede wszystkim rzutują na ten drugi.
I o ile na rynku ogórków szklarniowych mamy ostatnio wahania podaży, to na rynku ogórka gruntowego dostępność jest cały czas niska. Nie ma nawet krótkich okresów poprawy. Dodatkowo zaś, w ostatnich dniach, doszło do skorelowania się problemów z dostępnością w obu segmentach rynku ogórków w Polsce. Jak się to przełożyło na ceny?
W hurcie ogórka gruntowego pozostają one niezmiennie wysokie. Warunki pogodowe były tu bardzo niekorzystne i nie pomogło nawet kilkukrotne wysiewanie tych warzyw od nowa. Ceny ogórków drobnych (na konserwowe i koszone) są w hurcie na większą skalę na poziomie 4,00-5,50 zł/kg. W małym hurcie ceny tych warzyw są na poziomie od 5,00 do nawet 11,00 zł/kg i w ostatniej dobie zanotowały wzrost rzędu co najmniej kilkunastu procent. W rejonach, gdzie mocno lało, czyli w znacznej części kraju, zwyżki cen sięgnęły ponad 50 procent.
W minionych kilku dniach drożały także ogórki szklarniowe. Tu wpływ deszczowej pogody nie jest aż tak destrukcyjny. Ale także w przypadku tych ogórków podaż spadła, a poza tym ceny w obu segmentach są powiązane. W dużym hurcie ceny sprzedażowe ogórków szklarniowych wzrosły w minionym tygodniu o 20 procent, a przez ostatnie 11-12 dni było to aż o 80 procent. Obecnie ceny te są w przedziale 4,00-5,00 zł/kg.
Jak widać na wykresie powyżej daje to rekordowo wysoką średnią na tle poprzednich pięciu sezonów. Jest nawet nieco drożej od cen z analogicznego okresu zeszłego roku (+12,5 procent), gdy ogórki te dynamicznie drożały. Pytanie, czy ta przewaga nad zeszłym sezonem zostanie utrzymana. Aby tak się stało, to trend zwyżkowy musiałby trwać do połowy sierpnia i w szczycie średnia cena musiałaby przekroczyć, choć minimalnie, pułap 8 zł/kg.
Raport cenowy ogórków na rynkach hiszpańskich - 27 stycznia 2055
