Po ile jabłka z przerywki?
Tegoroczny skup jabłka przemysłowego z przerywki zaczął się później niż zazwyczaj, co nie dziwi, bo cały sezon jabłkowy ma poślizg w wegetacji wywołany zimną wiosną. Początek tego sezonu, mimo że opóźniony, to przypadł na czas, w którym wciąż było skupowane jabłko przemysłowe ze zbioru w roku 2020, a to miało wpływ na ceny skupu przerywki.
Nie były one bowiem takie, jakich oczekiwaliby sadownicy, którzy widzieli, iż przerywki nie ma dużo. A to, pamiętajmy, jabłko, które jest ważne dla przetwórców ze względu na swoje unikatowe walory smakowe (wyższa kwasowość niż ta, jaką ma „regularny przemysł” w sezonie).
Mimo tej atrakcyjności i ograniczonej podaży przerywki, ceny skupu tego jabłka były na poziomie 0,30-0,35 zł/kg, czyli podobnym jak rok wcześniej. Co więcej były skupy, które oferowały tylko 0,25 zł/kg za jabłko z przerywki.
Ceny skupu tego surowca są obecnie na poziomie 0,30-0,35 zł/kg, a więc w zasadzie pozostają stabilne. A to już jest inny scenariusz niż rok temu, gdy ceny te szybko wzrosły do poziomu 0,40-0,50 zł/kg. W tym roku zakłady przetwórcze bronią się rękami i nogami przed podwyżkami cen surowca na koncentrat, a drugiej strony pojawia się coraz więcej głosów wśród sadowników, że należy, przy takich cenach, przerwać dostarczanie jabłka z przerywki.
Rosja – będzie reglamentacja importu jabłek?
Ukraina – będzie wyższy eksport jabłek?
Mołdawia – wyższe zbiory jabłek
