Polskie ogórki szklarniowe będą taniały, ale jak szybko?
Spadek hurtowych cen krajowych ogórków szklarniowych jest, w dłuższej perspektywie czasowej, przesądzony. Nie znaczy to, że nie może dojść na rynku ogórków do krótkookresowych przerw tej tendencji lub nawet jej odwrócenia. Tak właśnie się stało w pierwszym tygodniu bieżącego miesiąca – ceny się ustabilizowały.
Rzut oka na wykres powyżej wyjaśnia dlaczego. Spadek w końcówce lutego był tak gwałtowny, że bieżąca cena sprzedażowa polskich ogórków szklarniowych w dużym hurcie zjechała poniżej średniej z poprzednich pięciu lat. Nie jest to dobra wiadomość dla producentów tych warzyw. Zwłaszcza jeśli zestawić te niskie ceny z wysokimi kosztami produkcji (choć ciepła pogoda z ostatnich dni pozwoliła nieco zaoszczędzić na ogrzewaniu).
Obecnie ceny sprzedażowe polskich ogórków szklarniowych w dużym hurcie są przedziale 6,00-8,00 zł/kg najczęściej, co daje średnią 7,00 zł/kg. Aż o niemal 15 procent poniżej wspomnianej średniej pięcioletniej. To duża różnica. O dystansie do ceny maksimum z ostatniego dziesięciolecia (10,50 zł/kg 15 marca 2023 roku) nie ma co nawet mówić.
Skąd taki spadek cen w końcu lutego, trend który, dodajmy, znów się w ostatnich dniach uaktywnił? Główny problem to utrzymująca się presja cenowa relatywnie taniego importu. Ogórki szklarniowe sprowadzane do Polski bardzo potaniały w lutym i ceny krajowej oferty musiały podążać tym tropem, aby utrzymać konkurencyjność. Swój wpływ miało jednak i to, że podaż krajowych ogórków dość szybko rosła w ostatnich tygodniach dzięki sprzyjającej pogodzie właśnie.
Ceny sprzedażowe ogórków importowanych z Hiszpanii to obecnie 6,00-7,00 zł/kg, Aż o 46 procent taniej niż w najwyższym notowaniu lutowym. Ale czas tanich ogórków hiszpańskich właśnie minął. Półwysep Iberyjski mocno ucierpiał od kapryśnej późnozimowej pogody. Rejony produkcji warzyw nawiedziły ulewy i powodzie. To fatalnie odbiło się na bieżącej produkcji.
W przypadku ogórków już to wyraźnie widać w lokalnych cenach. Na aukcjach hurtowych w Almerii ceny tych warzyw drastycznie wzrosły. W ciągu ostatniego tygodnia była to zwyżka aż o 259 procent. Notowania z 6 marca były w przedziale 0,60-0,79 euro/kg, a wczoraj było to już 1,58-1,95 euro/kg. Można więc oczekiwać znacznego wzrostu cen importowanych ogórków w naszym hurcie (choć złagodzonego obecnością tańszego towaru z Albanii czy Turcji, ale pamiętajmy, ze ogórek hiszpański dominuje w ofercie importerów). A to by oznaczało, że nacisk cenowy na ofertę polskich ogórków znacznie zelżeje.
Raport cenowy ogórków na polskim rynku - 13 marca 2025
PRZEGLĄD GLOBALNEGO RYNKU OGÓRKÓW
