Porzeczka czarna – „kupię każdą ilość”

Sezon zbiorów porzeczek w Polsce jest w tym roku wyraźnie przyśpieszony, ale nawet uwzględniając ten jego wcześniejszy start, to do pełni kampanii jeszcze zostało chwilę czasu. Jednak już teraz widać, że dominantą kampanii skupu porzeczek 2024 roku jest za niska podaż porzeczki czarnej. Ta niska podaż to oczywiście skutek słabych zbiorów z plantacji, które w całym kraju bardzo ucierpiały od wiosennych przymrozków.

Co ważne, ta niska podaż porzeczek spotyka się na rynku z ogromnym zapotrzebowaniem na czarne porzeczki, płynącym ze strony zakładów przetwórczych. Nie pozostało to bez wpływu na ceny tych owoców. a w tym względzie, w ostatnich dniach była też bardzo dynamiczna.

Już na starcie sezonu ceny porzeczek czarnych były dość wysokie, ale nie spełniły oczekiwań producentów. Pierwsze oferty skupu zaczynały się od 5,00 zł/kg, ale szybko zostały podniesione. Nie starczyła jednak ich podwyżka na 6,00 zł/kg. Rolnicy czekali na więcej. I wyższe oferty pojawiły się w miniony weekend.

Teraz skupy oferują za czarną porzeczkę (głównie na tłoczenie) od 7,00 zł/kg do nawet 9,00 zł/kg. Co nadal rozmija się z żądaniami większości dostawców, którzy oferują czarną porzeczkę najczęściej po 10,00 zł/kg, a najwyższe oferty sprzedaży opiewają na 12,00 zł/kg. Pytanie, czy deficyt podaży zdoła wymusić tak wysokie stawki skupu. Już teraz jest drożej niż w pamiętnym sezonie 2022! Wtedy w okresie najwyższych cen (połowa lipca 2022) było to średnio 7,50 zł/kg, teraz średnia to już 8,00 zł/kg. Zobaczymy.

Tradycyjnie  już niestety, z punktu widzenia producentów, inaczej wyglądają realia cenowe w skupie porzeczki czerwonej. Zainteresowanie nią jest kolejny rok z rzędu niskie. Nie mniej ceny skupu porzeczek kolorowych, choć znacznie niższe niż ceny porzeczek czarnych, są i tak znacząco powyżej pułapów z poprzednich lat. Obecnie ceny skupu to najczęściej 1,20-2,00 zł/kg (bardzo znaczące zróżnicowanie regionalne). Dla porównania, w sezonie 2022 najwyższa cena średnia w kampanii dla czerwonych porzeczek wyniosła 1,10 zł/kg. Ale i w przypadku tego owocu już mamy taką sytuację, że pojawiają się znacznie wyższe żądania dostawców – nawet powyżej 3,00 zł/kg.