Rosja – jeszcze drożej za kapustę
Według codziennego monitoringu projektu EastFruit, dotkliwy niedobór białej kapusty na rynku rosyjskim wywołuje gwałtowny popyt na nią. Jednocześnie rekordowo już wysokie ceny kapusty nadal rosną. Trudna sytuacja podażowa kapusty na rynku rosyjskim utrzymuje się już trzeci tydzień z rzędu. Federacja Rosyjska nie ma zbyt wielu możliwości importu kapusty, zwłaszcza w obliczu faktu, że największy kanał reeksportu produktów z UE, jakim jest Białoruś, jest od wielu lat zamknięty. W końcu, jak wiemy, od 1 stycznia 2022 roku Białoruś zakazała importu innych artykułów spożywczych z UE i kilku innych krajów.
Powodem kolejnego wzrostu cen kapusty w Rosji w bieżącym tygodniu było ogólne zmniejszenie podaży kapusty dobrej jakości na rynku, co z kolei jest konsekwencją ograniczenia sprzedaży przez rosyjskich producentów warzyw. Zapasy niespełniającej norm, mrożonej kapusty zostały praktycznie wyprzedane przez rolników, podczas gdy rolnicy woleli przechowywać kapustę dobrej jakości przynajmniej do połowy stycznia 2022 roku, licząc na wyższe ceny. Tym bardziej, że teraz, biorąc pod uwagę poziom cen, ci producenci warzyw, którzy mieli kapustę, przynajmniej w pełni zwrócili koszty uprawy, sprzedając tylko produkty niepełnowartościowe! Niektórzy z nich osiągają zyski nawet bez rozpoczęcia sprzedaży jakościowej części zbiorów kapusty.
W tych warunkach ci producenci kapusty białej, którzy obecnie sprzedają kapustę, mieli po raz kolejny okazję do podniesienia cen sprzedaży tego warzywa. Dziś są gotowi do wysyłki białej kapusty po 36-48 rubli/kg (0,49-0,65 USD/kg; 2,00-2,67 zł/kg), czyli średnio o 13 procent drożej niż tydzień wcześniej.
Dostawcy starają się uzupełnić deficyt na rosyjskim rynku kapusty białej poprzez dostawy tego produktu z Iranu. Cena irańskiej kapusty jest na poziomie 37 rubli/kg (0,50 USD/kg; 2,06 zł/kg). Jednak kupujący są często niezadowoleni z jakości importowanej kapusty.
Warto zauważyć, że w chwili obecnej cena białej kapusty w rosyjskich gospodarstwach jest średnio 4,4 razy wyższa niż na koniec 2020 roku. Dla porównania, w tym samym okresie ubiegłego roku rosyjscy rolnicy na ogół nie wysyłali tego produktu za więcej niż 13 rubli/kg (0,18 USD/kg; 0,72 zł/kg po obecnej cenie średniej).
Jeśli ceny kapusty w Rosji nadal będą rosły w tym samym tempie, to istnieją obawy, że w przyszłym roku powierzchnia upraw bardzo gwałtownie wzrośnie, a ceny spadną poniżej kosztów produkcji. W końcu nie jest łatwo eksportować kapustę, ponieważ jest ona masowo spożywana w bardzo ograniczonej liczbie krajów na świecie.
Wyższy popyt na białą kapustę
