Wyższy popyt na białą kapustę
Początek bieżącego miesiąca przyniósł wyraźną poprawę koniunktury na hurtowym rynku białej kapusty. Ceny tego warzywa rosły wręcz skokowo, choć jak zawsze w takich przypadkach – gdy zmiany są gwałtowne, zachodzi obawa o korekty w stronę przeciwną. Wydaje się jednak, iż nawet w przypadku, gdy dojdzie do takich korekt, to nie ma już powrotu do niskich cen.
Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie za dobrej jakości, ładna kapustę to 0,80-1,00 zł/kg najczęściej, a są oferty sprzedaży i po 1,20 zł/kg. W relacji do końca listopada mamy więc zwyżkę o 38 procent i wielu uczestników rynku oczekuje kontynuacji tej tendencji. Choć z drugiej strony na horyzoncie mamy kolejny problem – białoruskie sankcje.
Jednak kapusty na wschodzie jest bardzo mało, zwłaszcza w Rosji, gdzie są regiony, w których hurtowe ceny tego warzywa dobiły, w przeliczeniu, do poziomu 2,50 zł/kg! W takich warunkach popyt będzie tam tak duży, że kapusta z Polski znajdzie drogę. Tym bardziej,, że nie ma dla niej wielu alternatyw.
Pamiętać trzeba jednak także o rynku niemieckim, na którym kapusty jest sporo i gdzie nie brakuje chętnych na jej eksport. Ale dopóki złotówka pozostaje słaba, to konkurencyjność kapusty z zachodniej Europy będzie ograniczona.
