Rosja – trzeba budować przechowalnie owoców

Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej przewiduje, że według scenariusza bazowego produkcja owoców i jagód do 2025 roku wzrośnie do 2,2 mln ton, a scenariusz optymistyczny zakłada osiągnięcie wskaźnika 2,6 mln ton (2-krotny wzrost) , donosi Fruit-inform.

Osiągnięcie wartości progowej Doktryny Bezpieczeństwa Żywności dla owoców i jagód w Rosji planowane jest na 2027 rok. Jest to zapisane w komunikacie Ministerstwa Rolnictwa.

Według Ministerstwa Rolnictwa produkcja owoców i jagód w Rosji rośnie z roku na rok. W ubiegłym roku zorganizowany sektor osiągnął rekordowe zbiory w wysokości 1,3 mln ton. Dzięki pozytywnej dynamice systematycznie rośnie samowystarczalność w tych produktach – na koniec 2020 roku wyniosła 41,2 procent.

Ministerstwo Rolnictwa przewiduje, że według scenariusza bazowego produkcja owoców i jagód do 2025 roku wzrośnie do 2,2 mln ton, natomiast scenariusz optymistyczny zakłada osiągnięcie wskaźnika na poziomie 2,6 mln ton (2-krotny wzrost). Resort przypomniał, że w 2020 roku został zatwierdzony plan działania („mapa drogowa”) na rzecz przyspieszonego rozwoju produkcji owoców i przetworów jagodowych na lata 2020-2022. „Należy zauważyć, że biorąc pod uwagę warunki naturalne i klimatyczne w Rosji, zadanie osiągnięcia 100 procent samowystarczalności w owoce nie jest tego warte” – podkreślił minister.

Ministerstwo Rolnictwa wyjaśniło, że obecnie głównym priorytetem jest budowa i modernizacja przechowalni owoców. Umożliwi to producentom wydłużenie okresu trwałości swoich produktów i wprowadzenie ich na rynek poza sezonem, kiedy warunki rynkowe są sprzyjające. W tym celu Ministerstwo Rolnictwa wdraża szereg mechanizmów wsparcia w postaci kredytów preferencyjnych (pożyczki udzielane są w oprocentowaniu nie wyższym niż 5 procent w skali roku) oraz refundacji części kosztów kapitałowych (w wysokości 20 procent rzeczywistych kosztów), które pozwalają skrócić okres zwrotu inwestycji.

Według resortu, dzięki wsparciu państwa w ostatnich latach nie tylko wzrosła liczba obiektów magazynowych, ale także poprawiły się cechy jakościowe nowo oddanych i modernizowanych obiektów. Nowoczesne magazyny wyposażone w kontrolowane środowisko gazowe pozwalają na utrzymanie jakości i właściwości smakowych produktów przez sześć do dziewięciu miesięcy, zauważyło Ministerstwo Rolnictwa. Jak podkreśliło ministerstwo, od 1 stycznia 2021 r. w Rosji znajduje się 300 przechowalni owoców o łącznej pojemności 860,2 tys. ton, które pokrywają zapotrzebowanie na składowanie na terenie całego kraju. W 2020 roku pojemność została zwiększona o 20 procent.