Rynek cebuli wpada z jednej skrajności w drugą
Sezonu cebulowego 2023/24, w Holandii, nie można nazwać nudnym. Nie przebiega on tak, jak wielu producentów i sortowaczy oczekiwało lub miało nadzieję. "To sprawia, że jest ekscytujący, szkoda tylko, że kosztuje tak dużo pieniędzy, jeśli się pomylisz" - mówi jeden z ekspertów. Entuzjazm do kontynuowania handlu holenderską cebulą aż do czerwca słabnie wśród klasyfikatorów. Wydaje się, że wzrost cen cebuli u producentów był bardziej spowodowany spekulacjami niż popytem na cebulę. Aby poradzić sobie z droższą cebulą, cena worka również musiałaby wzrosnąć. To po prostu nie zadziała zbyt dobrze. Jeśli podniesiesz trochę, w mgnieniu oka stracisz klienta na rzecz konkurenta , mówi kilku sortowaczy.
Wszystko zależy od pieniędzy. To samo z pewnością dotyczy cebuli. Niektórzy sortowacze wybierają tańszą cebulę od producentów i spędzają nad nią więcej czasu, próbując utrzymać swoją marżę. Jednak rzadko udaje im się stworzyć w ten sposób najlepszy produkt, a często cebula ta jest również sprzedawana w bardziej konkurencyjnych cenach. Niektórzy kupujący są na to wyczuleni. Jeśli cebula jest rozczarowująca, nierzadko wraca do sprzedawcy. Zmiana klientów nie wpływa dobrze na pewność siebie oceniających. Sprawia to, że bardzo trudno jest oszacować, na co nadal jest rynek w tym sezonie.
Zapasy
Kolejną presją na ceny są zapasy cebuli, które wciąż wiszą nad rynkiem. Dobra cebula pójdzie w górę, ale to, co jest jakościowo gorsze, może stać się problemem. Niektórzy gracze przewidywali kilka miesięcy temu, że jeśli obniżymy cenę wystarczająco mocno, popyt automatycznie wzrośnie na tyle, aby wszystko płynnie wyczyścić. W praktyce okazuje się, że jest inaczej. Popyt z pewnością nie jest zły, ale ludzie nie kupują dużo więcej cebuli w porównaniu do wieloletniej średniej, ponieważ jest ona tania. Nie pomaga również fakt, że w Niemczech jest więcej cebuli niż wcześniej sądzono.
Cena cebuli workowanej w notowaniach DCA pozostaje w dużej mierze niezmieniona. Na górnym końcu przedziału kalibrażu, sortowacze próbują pobierać dodatkowe opłaty, ale kupujący nie są skłonni na to przystać. Dolny kraniec rynku wykazuje niewielkie zmiany.
Notowania DCA:
Cebula workowana 35-50 mm: 21 euro/100 kg; (0 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 23 euro/100 kg (0 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 27,50 euro/100 kg (+1,9 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 31 euro/100 kg (0 proc.).
Notowania giełdowe:
Giełda Goes
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
Brak notowania z 21. tygodnia (w 20, tygodniu 11,50 euro/100 kg),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
18 euro/100 kg (+28,6 proc.).
Giełda Middemeer
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
Brak notowania z 21. tygodnia (w 20, tygodniu 13,50 euro/100 kg),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
Brak notowania z 21. tygodnia (w 20, tygodniu 16,50 euro/100 kg),
Giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
16 euro/100 kg (+6,7 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
17,50 euro/100 kg (+6,1 proc.).
Rynek cebuli wpada z jednej skrajności w drugą
Raport: Ceny CEBULI na rynku Bronisze - Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA w Broniszach (24 maja 2024)
- Cebula biała: 1.75-2.30 zł/kg
- Cebula biała cukrowa i czosnkowa: 4.50-6.00 zł/kg
- Cebula biała młoda: 3.50-5.00 czytaj dalej
