Sezon 2025/2026: Produkcja jabłek i gruszek w UE nieznacznie wyższa niż prognozowano
Warszawa, 10 listopada 2025 – Światowe Stowarzyszenie Producentów Jabłek i Gruszek (WAPA) opublikowało zaktualizowaną prognozę plonów na sezon 2025/2026. Wstępne szacunki wskazują na nieznaczny wzrost zarówno produkcji jabłek, jak i gruszek w Unii Europejskiej w porównaniu z prognozą opublikowaną w sierpniu.
Zaktualizowane prognozy – wzrost o 5%
Szacunkowa produkcja jabłek w UE wyniesie około 10,9–11 milionów ton, co stanowi wzrost o około 5% względem początkowej prognozy z sierpnia (10,4 mln ton). Lokuje to tegoroczny plon na szóstym miejscu w ciągu ostatniej dekady, znacznie poniżej rekordowego poziomu z 2018 roku (13,2 mln ton).
Jeśli chodzi o gruszki, szacunkowa produkcja wyniesie nieco ponad 1,8 miliona ton – trzeci z rzędu sezon słabych zbiorów. Wolumen ten stanowi czwarty najniższy wynik dekady, daleko od maksimum z 2010 roku (2,7 mln ton).
Warunki pogodowe poprawiły sytuację
Głównym czynnikiem wzrostu prognoz były korzystne warunki pogodowe we wrześniu. Po wiosennych wyzwaniach – mrozach, słabym zapylaniu i wczesnej letniej suszy – przyszły deszcze i odpowiednie temperatury, które poprawiły rozmiar owoców i plonowość w kilku krajach członkowskich.
Największe korekty prognozy dotyczą:
- Polski: +400 tysięcy ton
- Niemiec: +60–80 tysięcy ton
- Belgii: +20 tysięcy ton (jabłka), +25 tysięcy ton (gruszki)
- Holandii: +10 tysięcy ton
- Francji: +20 tysięcy ton (jabłka), +10 tysięcy ton (gruszki)
Włochy i Austria wciąż aktualizują swoje dane do końca zbiorów w listopadzie.
Rynek pozostaje zrównoważony
Według Philippe'a Binarda z reprezentacji Prognosfruit: „Choć tegoroczny plon jest nieznacznie wyższy niż początkowo prognozowano, europejski rynek jabłek i gruszek pozostaje dobrze zbilansowany. Produkcja wciąż poniżej pełnego potencjału, stany magazynowe są czyste, a nowe możliwości eksportowe dają pozytywne perspektywy na sezon".
Sezon rozpoczął się czysto – bez nawarstwiających się zapasów i znaczących importów. Rynek znajduje wsparcie w zdrowej konsumpcji krajowej i rosnących możliwościach eksportowych.
Eksport rośnie dzięki problemom Turcji
Export z UE już osiągnął pełną moc z wolumenem wzrastającym o 20% rok do roku, wspierany przez znacząco niższą produkcję w Turcji. Otwiera to nowe szanse dla producentów europejskich na Bliskim Wschodzie, w Indiach, Afryce Północnej (Egipt, Libia), Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Łacińskiej, pomimo trudności kursowych dla handlowców europejskich, ograniczeń dostępu na rynki i problemów logistycznych na Morzu Czerwonym.
Wyzwania przed sektorem
Sektor musi zmierzyć się z kilkoma wyzwaniami. Kluczowe to zapewnienie satysfakcjonujących cen pokrywających rosnące koszty produkcji, dywersyfikacja narzędzi poprawy plonowości oraz radzenie sobie z nowymi zagrożeniami fitosanitarnymi wynikającymi ze zmian klimatycznych.
Istotne będzie stymulowanie konsumpcji dostosowanej do ewoluujących preferencji konsumentów, dostępności odpowiednich opakowań oraz rosnącej konkurencji z innymi produktami rolno-spożywczymi i owocami na półkach sklepowych.
Perspektywy na przyszłość
Jabłka i gruszki pozostają wiodącą kategorią w koszyku owoców i oferują konsumentom dużą różnorodność odmian przez cały sezon. Kategoria musi być odpowiednio wspierana przyszłą wizją rolnictwa w UE oraz zbliżającą się reformą CAP, aby sektor pozostał konkurencyjny i atrakcyjny dla następnego pokolenia producentów.
Więcej szczegółów na temat perspektyw sektora jabłek i gruszek będzie na agendzie Prognosfruit 2026, które odbędzie się w Konstancji (Niemcy) w dniach 5–7 sierpnia 2026 roku.
