Skokowy wzrost cen truskawek
O możliwości zmiany kierunku tendencji cenowej w hurtowym handlu importowanymi truskawkami pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) już na samym początku lutego. Wówczas w Hiszpanii ceny truskawek u producenta już rosły, a spowodowane to było pogorszeniem pogody. Zimna aura zagościła na południu Półwyspu Iberyjskiego na dłużej, a to przełożyło się na bardzo znaczący spadek bieżących zbiorów truskawek i w konsekwencji na ciągły wzrost ich cen w kolejnych tygodniach lutego.
Według danych obserwatorium cenowego rządu Andaluzji, do piątego tygodnia bieżącego roku zebrano w prowincji Huelva tylko 5,6 procent z przewidywanego na ten sezon plonu truskawek. Ceny tych owoców u producentów wzrosły od trzeciego do piątego tygodnia z 2,77 euro/kg do 3,02 euro/kg, czyli o 9,0 procent. Rok do roku były ona natomiast wyższe już o 22,8 procent.
Na rynkach krajów europejskich, na które trafiają truskawki z Hiszpanii, wzrosty cen były jeszcze większe, co wynikało również z faktu, że równolegle spadała podaż truskawek sprowadzanych z innych krajów. Polski rynek był tego doskonałym przykładem.
W handlu hurtowym na większą skale ceny truskawek od początku lutego bieżącego roku wzrosły aż o 50 procent! Są one teraz na poziomie 22,00-26,00 zł/kg i jest to znacznie drożej niż w poprzednich latach, co widać na wykresie powyżej. W relacji rok do roku mamy tu wzrost o 26 procent.
Oczywiście w dłuższej perspektywie ceny importowanych truskawek znów zaczną spadać. Gdy pogoda w Hiszpanii się poprawi, to kampania zbiorów tych owoców szybko nabierze tempa, ale trochę potrwa zanim dotychczasowe straty zostaną odrobione.
Jak sektor truskawkowy radzi sobie z przyszłością za pomocą substratów i uprawy 4.0
czytaj dalej
