Skup jabłek przemysłowych jeszcze w trybie świątecznym
Kończy się okres przerwy świątecznej w skupie jabłek przemysłowych. Wciąż jednak daleko jest do normalnej skali przetwórstwa. Można powiedzieć że ten sektor rynku wciąż funkcjonuje jeszcze w trybie świątecznym. Z tym, że powodem nie są już same święta, ale głównie chodzi o warunki pogodowe.
W Polsce zagościła prawdziwa zima. Śnieżna i mroźna. I to ona „zamroziła” w znacznym stopniu skup jabłek. A prognozy zapowiadają mróz co najmniej do końca przyszłego tygodnia. Gdyby taka zmiana pogody przyszła, powiedzmy w lutym, to zapewne więcej skupów pozostałoby w grze. Ale mróz przyszedł w okresie, w którym i tak handel nie funkcjonował, co ułatwiło decyzję o opóźnieniu ponownego rozruchu.
W konsekwencji pełna skala handlu tym surowcem wróci w tym roku raczej po 19 stycznia. Na razie bardzo niewiele firm wróciło do gry. A ceny skupu jabłek przemysłowych? Także pozostają „zamrożone na przedświątecznym pułapie. Najczęściej to 0,60-0,65 zł/kg za zwykły przemysł. I jak widać na wykresie powyżej, to kwoty nieco wyższe od średniej z poprzednich pięciu sezonów (+8,6 procent). Ale żeby ta relacja się utrzymała, to w lutym ceny bieżące musiałyby nieco wzrosnąć, tak do około 0,70 zł/kg.
Ceny skupu jabłek przemysłowych jednak wzrosły
