Stabilne i niskie ceny cebuli

Ceny cebuli w Polsce pozostają nie tylko na poziomie niższym niż średnia z poprzednich pięciu lat, ale też niższym niż przeciętna cena w minionym dziesięcioleciu. Byłby to bardzo zły symptom, choć bliższa analiza cen z przeszłości pokazuje, że poziom tego wskaźnika – średniej arytmetycznej cen z notowań w dniu 23 września, w minionych dziesięciu latach, jest zawyżany przez „drogie” sezony 2022/2023, 2023/2024 oraz sezon 2019/2020. Nie mniej fakt pozostaje faktem.

Cebula w polskim hurcie ma niskie ceny. Jak się wydaje zbyt niskie w relacji do prognozowanych na ten rok zbiorów, które wedle przewidywań GUS mają być na poziomie 639 tys. ton, a więc wyraźnie poniżej zeszłorocznych. A mimo to bieżące ceny też są niższe niż w analogicznym okresie 2024 roku.

źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS

Obecnie bowiem ceny sprzedażowe cebuli workowanej są w dużym hurcie w przedziale 0,90-1,10 zł/kg, co daje przeciętną 1,00 zł/kg. Rok temu było to zaś 1,00-1,40 zł/kg, co daje średnią 1,20 zł/kg i oznacza spadek rok do roku o blisko 17 procent. Natomiast spadek produkcji cebuli w Polsce jest szacowany na -5 procent. Mamy zatem przeciwstawne trendy w zakresie podaży i cen.

Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, ta nielogiczna sytuacja to efekt kumulacji podaży cebuli „ozimej”. Było jej w tym sezonie nieproporcjonalnie dużo, a jej obecność na rynku zbiegła się z okresem najsłabszego popytu. To drastycznie zbiło ceny cebuli na rynku świeżym. A jest też tak, że po tak mocnej przecenie trudno jest szybko odwrócić trend cenowy. Ale wciąż jest to scenariusz bardzo prawdopodobny.

PODOBNE

Holenderski rynek cebuli odczuwa słaby eksport do Senegalu

2025-09-22 07:30

Holenderski rynek cebuli jest w dużej mierze uzależniony od eksportu. Jak dotąd nie ma zbyt wielu powodów do narzekań. Niemniej jednak doskonały eksport nie tworzy automatycznie bardziej pozytywnego nastroju na rynku. Według kilku eksporterów dzieje się tak głównie dlatego, że holenderski sektor może wszędzie konkurować pod względem ceny, ale eksporterzy muszą być z tym ostrożni. Jednocześnie, teraz, gdy sytuacja się uspokoiła, sortowacze nie powinni od razu wpadać w panikę, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

"Duże przesyłki cebuli spodziewane przed Bożym Narodzeniem dzięki silnym eksportom"

2025-09-19 00:00

Holenderskie eksport cebuli kwitnie w tym sezonie. "Faktycznie, jesteśmy zajęci od początku sadzenia cebuli, i ta tendencja utrzymuje się podczas wysiewu cebuli," mówi Marius Jansen z J. Jansen & Zonen Uienhandel z Kruiningen. "Aktualnie mamy więcej cebuli niż w zeszłym roku, ale miejmy nadzieję, że uda nam się" czytaj dalej