Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Światowy rynek melonów i arbuzów

Obecnie podaż melonów przenosi się z Brazylii do Senegalu. Sezon na melony w Ameryce Środkowej rozpoczął się o wiele za późno. Zwykle pierwsze wolumeny docierają od początku do połowy lutego, ale w tym roku żadne znaczące ilości nie dotarły na rynek europejski w minionym tygodniu. W tym miesiącu spodziewane są również pierwsze sycylijskie melony. Jak dotąd sezon wegetacyjny wygląda bardzo dobrze. W Chinach trwa produkcja w prowincji Hainan. Wolumeny są niższe niż normalnie, ale ceny są wysokie jak na tę porę roku.

Holandia: Dobre ceny arbuza, ale krótki okres dla Ameryki Środkowej
Pomimo tego, że sektorowi arbuzowemu brakuje znacznej części sprzedaży do gastronomii, cena jest na wysokim poziomie. „Od tygodni są sprzedawane za 1,30-1,40 euro; i to w okresie zimowym”- powiedział holenderski importer. W przeciwieństwie do arbuzów, sytuacja rynkowa w przypadku melonów Galii, żółtych i Cantalupe jest normalna - mówi. „I ekscytujące jest obserwowanie, jak ten rynek będzie się rozwijał. Sezon na produkcję melonów w Ameryce Środkowej zaczął się zbyt późno. Zwykle pierwsze partie otrzymujemy po targach w Berlinie, ale w tym roku żadne znaczące ilości nie pojawiły się aż do minionego tygodnia, więc straciliśmy miesiąc. Na początku kwietnia przybędą również pierwsze arbuzy z Maroka, a wkrótce potem z Hiszpanii. Dlatego nie lada wyzwaniem będzie, choćby, sprzedaż melonów z Ameryki Środkowej w cztery tygodniez zwłaszcza teraz, gdy gastronomia nie jest jeszcze otwarta!”

Niemcy: Duży popyt na pierwsze senegalskie arbuzy
W tym tygodniu na niemieckim rynku hurtowym pojawiły się pierwsze w tym sezonie arbuzy senegalskie. Jednocześnie powoli dobiega końca sezon brazylijski.

„Arbuzy senegalskie są nieco droższe niż brazylijskie, ale dzięki wysokiej zawartości cukru są bardzo popularne. Popyt na pierwsze arbuzy senegalskie jest zatem bardzo wysoki, co jest dość zaskakujące, biorąc pod uwagę obecne mrozy panujące w wielu częściach Niemiec”- informuje importer. W ten weekend spodziewane są również pierwsze czarne arbuzy bez pestek z Senegalu.

Włochy: Pierwsze sycylijskie melony na rynku w tym miesiącu
Jeśli chodzi o spożycie melonów, Włochy są podzielone na dwie części. Na północy kraju konsumenci preferują melony o gładkiej skórce, podczas gdy na południu preferują melony o szorstkiej skórce.

Sezon na melony na Sycylii rozpoczyna się zbiorami w tunelach. Zbiory tych melonów rozpoczynają się w marcu i trwają do czerwca. Warunki uprawy sycylijskich melonów były w tym roku doskonałe. Zbiory żółtych melonów uprawianych w tunelach i na otwartym terenie rozpoczynają się w maju i kończą w październiku.

Według handlowca import melonów trwa do początku maja, kiedy to na rynek trafiają melony sycylijskie. Potem przychodzi kolej na włoską produkcję uprawianą na pozostałej części półwyspu. Sycylijski melon powróci na rynek w listopadzie.

Coraz więcej odmian arbuza bez pestek pojawia się we włoskich supermarketach. Nastąpiły również zmiany w preferencjach formatów, przy czym rozmiary mini stanowią obecnie 50 procent rynku. Sycylijski mini arbuz jest uprawiany zarówno w tunelach, jak i na otwartym terenie, a sezon trwa od maja do września, podobnie jak normalne arbuzy, które jednak uprawia się tylko w otwartym terenie.

Hiszpania: Spodziewane mniejsze ilości melonów z Senegalu
Brazylijski sezon melonów i arbuzów dobiega końca w Hiszpanii, a w tym tygodniu przybyły pierwsze arbuzy bez pestek z Senegalu. Ilości brazylijskich melonów Piel de Sapo były o około 10 procent niższe, a Senegal ma również dostarczyć mniej melonów w tym sezonie.

Od połowy lutego w Brazylii dużo pada, więc o tej porze roku jakość spada, a inne pochodzenie przejmuje rynek hiszpański, głównie Senegal. Brazylijski sezon melonowy był całkiem satysfakcjonujący dla melonów Piel de Sapo, przy stabilnych i akceptowalnych cenach dzięki niższym wolumenom (-10 procent). Brazylijski handel melonami Piel de Sapo staje się coraz bardziej wyspecjalizowany i coraz częściej trafia w ręce wysoce profesjonalnych firm i prestiżowych marek. Nie każdy może się rozwijać w Brazylii; inwestycje i ryzyko są wysokie. Brazylijskie żółte melony radziły sobie w tym roku całkiem dobrze, ale Galia miała trudności z powodu niestabilnych cen. Konkurencja ze strony innych miejsc pochodzenia środkowoamerykańskiego była ograniczona z powodu obfitych opadów deszczu.

Pierwsze arbuzy z Senegalu dotarły do ​​Hiszpanii, a pierwsze melony Piel de Sapo spodziewane są za tydzień. Warunki klimatyczne były idealne do uprawy melona w tym afrykańskim kraju, więc oczekuje się, że jakość będzie doskonała. Jednak wolumeny będą niższe, ponieważ jedna z największych hiszpańskich firm zajmujących się uprawą owoców zdecydowała się ograniczyć inwestycje ze względu na niepewność związaną z pandemią. W zeszłym roku nie sprzedano ton melonów. W każdym razie Senegal to dobra opcja strategiczna dla tych, którzy chcą uprawiać i dostarczać melony Piel de Sapo przez cały rok.

Po melonach senegalskich w maju pojawią się melony hiszpańskie, zaczynając od Almerii. Hodowcy w Almerii są zajęci sadzeniem melonów i arbuzów. Firmy nasienne stwierdziły, że w tym roku popyt był bardziej ograniczony. Sektor staje się coraz bardziej profesjonalny, a plantatorzy coraz częściej sadzą rośliny w oparciu o z góry określone harmonogramy dostaw, napędzane obawami wywołanymi pandemią.

Ameryka Północna: Ceny melonów miodowych są na niskim poziomie
Handel melonem jest obecnie nieco niespójny na rynku północnoamerykańskim. Melony miodowe pochodzą obecnie z południowego Meksyku, a ich rynek jest nieco nasycony, co utrudnia handel. „Obecnie dostępna jest mniejsza produkcja, ale to niekoniecznie wzmocni rynek” - powiedział handlowiec z Arizony. Ceny melonów miodowych są niskie i obecnie kształtują się poniżej 10 USD.

Melony Cantalupe pochodzą głównie z Hondurasu, Gwatemali i Kostaryki. „Wcześniej w zimie dostawy znalazły się pod presją z powodu dwóch huraganów w listopadzie” - mówi handlowiec. „Ponieważ Meksyk nie odgrywa tak naprawdę dużej roli na rynku melonów, nie było innego regionu, w którym można by to zrekompensować”. Ogólnie warunki rynkowe były dość solidne. Ceny utrzymały się na wysokim poziomie, a importerzy ciężko pracowali, aby zapewnić sprzedawcom detalicznym wystarczające zapasy.

Obecnie dostępne arbuzy pochodzą z meksykańskich regionów Nayarit, Jalisco, Colima i Michoacán i konkurują z innymi regionami uprawy, w tym Hondurasem i Gwatemalą. Mini arbuzy mają dobrą sprzedaż i stały poziom cen. Krajowa produkcja na Florydzie rusza w kwietniu.

Gwatemala: Oczekiwane dobre ilości i wysokie ceny
W Gwatemali rozpoczyna się wiosenna uprawa melonów miodowych i Cantalupe. Zwykle występują dwa cykle produkcyjne, przy czym drugi jest cykl przypada na wiosnę. Pierwszy cykl produkcyjny w tym sezonie został poważnie zakłócony przez huragany Eta i Iota w listopadzie, które nie pozostawiły prawie żadnych dostępnych ilości. Na szczęście nowo rozpoczęty drugi cykl wydaje się przebiegać płynnie i oczekuje się, że wolumeny będą dobre, a ceny będą wysokie z powodu niedoborów na początku sezonu.

Honduras: Ceny melona biją rekordy od grudnia
Honduras borykał się z tymi samymi problemami co Gwatemala, ponieważ kraj ten nawiedził również huragany. Ich pierwszy cykl również został poważnie dotknięty, ale wydaje się, że nastąpiło pełne ożywienie w drugim cyklu, który rozpocznie się w połowie marca. Melony zarówno z Gwatemali, jak i Hondurasu osiągają rekordowo wysokie ceny od grudnia, ale oczekuje się, że osiągną one normalny poziom, gdy tylko Honduras wejdzie na rynek w połowie marca.

Chiny: Ceny melona podwoiły się w porównaniu z ubiegłym rokiem
W Hainan trwa sezon na melony. Jednak niskie temperatury skutkowały niską zawartością cukru, więc słodycz i smak melonów na ogół nie są tak dobre, jak w poprzednich latach. Obecna cena rynkowa pozostaje na wysokim poziomie i wzrosła prawie dwukrotnie w porównaniu z rokiem ubiegłym. Z jednej strony ze względu na ekstremalne warunki pogodowe w kraju gwałtownie spadła produkcja, z drugiej przeszkodą dla eksportu z Azji Południowo-Wschodniej do Chin był kryzys koronawirusa, prowadzący do dalszego spadku ilości melonów w sklepie. Niedobór melonów doprowadził do wzrostu cen.

Sezon Hainan ma zwykle dwa zbiory w jednej kampanii. Produkcja na początku sezonu była wyjątkowo niska, a stosunek podaży do popytu był niezrównoważony. W rezultacie niektórzy hodowcy rozważali ponowne sadzenie, aby przedłużyć sezon. Szczyt sezonu melona z Hainan trwa od lipca do sierpnia.

Melony w Anhui, Henan i Shandong są uprawiane głównie w plastikowych szklarniach, z niewielkimi obszarami sadzenia i krótkimi okresami produkcji. Szczyt sezonu sprzedaży trwa od marca do maja. Ten owoc wypełnia lukę między sezonem Hainan i Xinjiang. Oczekuje się, że wysokie ceny utrzymają się do kwietnia. W czerwcu na rynek wchodzą duże ilości melonów z regionu Xinjiang, w następstwie czego ceny najpewniej gwałtownie spadną.

Australia: Sektor melonów inwestujący w rozpoznawalność
Australijska branża melonów zainwestowała ostatnio we wzmocnienie rozpoznawalności swoich owoców, a hodowca melonów Cantalupe z prowincji Wiktoria pomyślnie ukończył początkowe etapy programu pilotażowego. Dawson Melon Co, we współpracy z FreshChain Systems, NSW DPI i wsparciem specjalistycznych sklepów spożywczych, monitorował całe i pokrojone melony Cantalupe od pola do konsumenta. Program ma na celu zwiększenie zaufania klientów i konsumentów zarówno do bezpieczeństwa, jak i jakości melonów Cantalupe, zwłaszcza po problemie zdrowotnym zgłoszonym w 2018 roku.

Według najnowszych statystyk Hort Innovation w sezonie kończącym się w czerwcu 2020 roku wyprodukowano 190.024 tony melonów o wartości 152,1 mln USD. Wartość ta była o 5 procent wyższa niż w roku poprzednim, pomimo 13-procentowego spadku wolumenu. Z tego 58.136 ton przypadało na melony (melony Cantalupe i miodowe o wartości 68,4 mln USD), a 131.889 ton na arbuzy (o wartości 83,7 mln USD). Nastąpił jednoprocentowy wzrost całkowitego wolumenu eksportu, który wyniósł 21.772 ton, podczas gdy wartość wzrosła o 6 procent, do 39,3 mln USD.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE