Taniej za pietruszkę

Ceny pietruszki zaczęły spadać jeszcze w pierwszej dekadzie bieżącego miesiąca. I są to spadki dość dynamiczne. Cena sprzedażowa pietruszki mytej i pakowanej w worki spadła od 9 lipca o około 35 procent. Jest to dość typowa tendencja związana z sezonowym przyrostem podaży. Byłaby najpewniej jeszcze bardziej dynamiczna, gdyby nie pogoda – daleka od optymalnej dla upraw warzyw korzeniowych.

Dodajmy, że wciąż jesteśmy w dość wczesnej fazie nowego sezonu pietruszkowego, choć i tu miał miejsce wcześniejszy start kampanii zbiorów i kampanii handlowej, jak na całym rynku warzyw. W okresie od 9 lipca br. ceny mytej i workowanej pietruszki zeszły z poziomu 9,00-14,00 zł/kg do 7,00-8,00 zł/kg. Daje to obecną średnią 7,50 zł/kg.

To znacząco taniej niż rok temu, bo wówczas średnia wynosiła 10,00 zł/kg, a trend spadkowy wystartował dopiero po 20 lipca 2023 roku. Jednak porównanie z zeszłym sezonem nie jest zbyt dobre, bo tamta kampania była z kolei opóźniona i z ponadprzeciętnie wysokimi cenami. A na przykład dwa lata temu ceny pietruszki w dużym hurcie w końcu lipca nie przekroczyły poziomu 4,00 zł/kg. Zatem w stosunku do tamtego okresu obecne ceny wciąż wyglądają nieźle.

Na koniec pytanie czy obecny trend będzie kontynuowany? Najbardziej prawdopodobny scenariusz jest taki, ze będą kolejne zniżki, bo jest to zgodne z logiką sezonowości. Jak duże? Tu kluczem jest pogoda. Na razie upały i ulewne deszcze uderzyły w plony pietruszki. Duża jest presja chorób i szkodników. I wiadomo, że też późne odmiany ucierpiały. Jeśli jednak pogoda się poprawi to częściowo te straty natura odrobi. Jeśli nie, to starty pozostaną znaczne i trend spadkowy ulegnie wyhamowaniu.