Trend cenowy młodych buraków wyraźnie zwolnił
Trend spadkowy hurtowych cen młodych buraków obcinanych wyraźnie zwolnił w ostatnich dwóch tygodniach. I nie jest to zjawisko nietypowe. Przeciwnie, takie wyhamowanie spadku cen, po wcześniejszym dynamicznym trendzie zniżkowym, to dla rynku buraków rzecz raczej typowa. Widać to na naszym wykresie poniżej.
Rzecz w tym, na jakim poziomie kwotowym dochodzi do takiej sezonowej stabilizacji. W tym roku sytuacja w tym względzie nie jest zbyt korzystna dla producentów buraków ćwikłowych. Ceny młodych buraków w dużym hurcie bardzo mocno spadły w drugiej dekadzie czerwca br., a potem w końcówce tamtego miesiąca. Jak widać na wykresie, tamte zniżki sprowadziły średnią cenę wyraźnie pod próg przeciętnej z poprzednich pięciu sezonów.
Teraz ceny sprzedażowe młodych buraków obcinanych (workowanych) są najczęściej w przedziale 0,90-1,15 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Średnia cena od połowy bieżącego miesiąca zmalała tylko o 1,9 procent, ale wciąż jest ona niższa od przeciętnej wieloletniej, co nie może cieszyć dostawców tego warzywa. Poprawiło się o tyle, że różnica bieżącej ceny do tej przeciętnej wieloletniej wynosiła 1 lipca aż -31 procent, a teraz to zaledwie -0,96 procent.
Raport cen buraków na rynkach hurtowych w Polsce - 18 lipca 2025
W czytaj dalej
Ceny młodych buraków jeszcze w dół
